冰糖雪梨的做法有很多，由于口感好，營養(yǎng)豐富，深受廣大市民所喜歡。在做冰糖雪梨的時(shí)候當(dāng)然少不了梨，而市面上的梨有很多，那么，冰糖雪梨用什么梨好呢？讓我們來了解一下。
冰糖雪梨用什么梨好
梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果，它含有的營養(yǎng)元素較多，對人體的幫助較大，尤其是它含有的維生素，更是人體每日的所需，它對促進(jìn)人體營養(yǎng)吸收有著很好的幫助，而且雪梨在制作方式上，也是有著很大方式，冰糖雪梨的做法就是其中一種。
雪梨以河北趙縣出產(chǎn)的有名，其顏色黃中稍帶綠色，較粗糙，果皮摸上去有蠟質(zhì)感。這種梨吃起來肉有點(diǎn)粗糙，感覺味道也不是特別甜。據(jù)資料記載，雪花梨有較高的醫(yī)用價(jià)值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效。
雪梨是比較老的梨品種，以前市場上比較多見，但最近幾年由于新品種梨上市比較多，雪梨的口感被比了下去，所以現(xiàn)在市場上比較少見。
但是，由于雪梨鮮食口感一般，目前雪梨的銷售在所有梨中排名靠后，零售市場上也不多見，其實(shí)雪梨是最適合做冰糖燉梨的。
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
原料
梨1個(gè)、陳皮20克、冰糖適量。
冰糖雪梨的做法
1、把梨洗凈帶皮切成塊；陳皮洗凈切小塊。
2、鍋中倒清水，加入梨和陳皮蓋上鍋蓋
3、用大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。
4、20分鐘后加入適量冰糖再煮10分鐘攪拌即可！
冰糖雪梨用什么梨好？看了介紹我們知道，做冰糖雪梨，最好是用雪梨最好，雪梨的止咳效果是最好的。冰糖雪梨能止咳潤燥，醒酒解毒，很適合秋季及酒后食用。