菠蘿蜜是一種口感好,營養價值也高的食物,但是對于某些人群來說它適合嗎?孩子在哺乳期是人生成長的一個關鍵時期,這時候的媽媽們在飲食上都很講究。那么哺乳期可以吃菠蘿蜜嗎?今天跟小編來了解吧!
哺乳期能吃菠蘿蜜嗎
哺乳期間還是可以吃菠蘿蜜,菠蘿蜜是一種對我們的身體很好的水果,食用價值是很高的,只要寶寶不過敏的話就沒事,注意飲食營養,哺乳期間多休息,不要吃辛辣刺激食物為好,以免影響乳汁分泌,放松心情就好。
此外,菠蘿蜜食用時可能引起過敏反應,如皮膚潮紅、發疹、瘙癢、嘔吐、腹痛、腹瀉以及過敏性休克。一般認為和某些個體對所含波蘿蛋白酶過敏有關。民間經驗,食用前先以鹽水浸泡,可免過敏。
菠蘿蜜的營養價值
菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用。
現代醫學研究證實,菠蘿蜜中含有豐富的:糖類、蛋白質、B1、B2、B6.維生素C、礦物質、脂肪油等。菠蘿蜜果肉中鈣、鎂含量特別高,也含較多鋅、鐵、鈉、錳等有益元素,而鎘、鉛、砷等有害元素含量很低同。菠蘿蜜還富含有機成分,果肉中含碳水化合物16.0%,25.4%、蛋白質1.2%~1.9%、脂肪0.1%~0.4%、纖維1.0%~1.5%。
菠蘿蜜的吃法
1、糯米釀菠蘿蜜
材料:菠蘿蜜半個、糯米適量、白砂糖2茶匙
做法:糯米用清水浸泡3小時,將菠蘿蜜一個一個的挖出來,放到冰箱里冷藏待用。將糯米放到蒸籠里,大火蒸,待水開后關小火大概20分鐘。白砂糖放到蒸好的糯米里,趁熱攪拌到砂糖溶化。放入冰箱里冷藏。一個小時后將菠蘿蜜拿出來,將里面的耔挖出把糯米釀進菠蘿蜜里。
2、菠蘿蜜酒
材料:菠蘿蜜、蜂蜜、九江雙蒸酒
做法:買回來的菠蘿蜜果實,洗凈晾干,用刀輕輕劃下去。輕輕一剝果肉和果核分離,剝出果核。進無油無水的玻璃瓶中,倒入蜂蜜。九江雙蒸浸過面,浸泡在蜂蜜酒中的菠蘿蜜。一個月后,香味四溢的菠蘿蜜酒就泡好了。
菠蘿蜜有一種特殊的口感,只是有一種淡淡的香、淡淡的甜,也正是這種口味迎合著很多人的口感需要,而得到人們的喜愛,但是哺乳期能吃菠蘿蜜嗎?這個是可以適量的食用的,菠蘿蜜的食療價值很高,但要注意防止過敏。