草莓鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃郁，營養(yǎng)豐富，是水果中難得的色、香、味俱佳者，屬于水果，深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛。那吃草莓上火嗎？草莓吃多了會(huì)上火嗎？
吃草莓上火嗎
1、吃草莓不上火
草莓是涼性的水果，多吃草莓并不會(huì)上火。吃草莓不僅僅不會(huì)上火，還有著降火的功效呢。草莓能夠清熱去火，春季適當(dāng)?shù)爻圆葺軌蛘{(diào)節(jié)旺盛的干活；夏天吃還能夠解暑呢。
2、反倒能夠降火
正是因?yàn)椴葺兄セ鸬墓πВ绻几酗L(fēng)熱，咳嗽、嗓子疼、聲音嘶啞，就可以適當(dāng)?shù)囟嗍秤命c(diǎn)草莓，能夠緩解你的癥狀。如果夏天感到煩熱、嘴巴干，或者拉肚子，也可以吃點(diǎn)草莓。
3、老少皆宜良品
草莓中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，能夠幫助我們潤腸通便，還能夠使我們的齒齦更加堅(jiān)固、口氣更加清新，亦能夠幫助我們對抗癌癥呢！是老少皆宜的良品。
4、同食櫻桃上火
單獨(dú)吃草莓并不會(huì)上火，但是草莓和櫻桃一起吃，就有可能會(huì)上火了。特別是陰虛火旺者，最好不要將這兩種水果同食，不然可能會(huì)加重上火的情況。
草莓吃多了會(huì)上火嗎
草莓營養(yǎng)價(jià)值高，含豐富維生素C，有幫助消化的功效，與此同時(shí)，草莓還可以鞏固齒齦，清新口氣，潤澤喉部。適當(dāng)?shù)氖秤眉纯桑粫?huì)引起上火。對于風(fēng)熱咳嗽，咽喉腫痛，聲音嘶啞者宜食。
草莓清洗起來比較困難，主要是因?yàn)槠渫獗泶植冢移ず鼙。幌淳推啤Ｒ虼耍芏嗳藶榱藞D省事，簡單地用水沖沖就吃。其實(shí)，草莓屬于草本植物，植株比較低矮、果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植草莓的過程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在草莓粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。
清洗草莓的注意事項(xiàng)：
1、先摘掉葉子，在流水下邊沖邊洗，隨后放入清潔的容器內(nèi)，將高錳酸鉀按1∶5000的比例稀釋，將草莓放入消毒液中浸泡5～10分鐘（若無高錳酸鉀，用食鹽溶液也可），最后再用涼開水浸泡1～2分鐘后即可食用。
2、一般人常會(huì)用鹽水清洗草莓，這其實(shí)是不正確的方法，因?yàn)榕蓰}水會(huì)加快損壞的速度，使草莓變得咸咸爛爛。如果是要馬上品嘗，用淡一點(diǎn)的鹽水稍微洗過無妨，但一定要再用清水沖過。建議可以使用市面上販?zhǔn)鄣氖吖麑Ｓ们鍧崉┘右韵礈臁?/P>
3、另外，清洗時(shí)千萬不可去蒂頭，因?yàn)檫@樣草莓會(huì)很容易受傷，也不要浸泡。因?yàn)椴葺坏┤サ兕^，放在水中浸泡，可能造成農(nóng)藥因水分而進(jìn)入草莓內(nèi)心，因此反而受更多污染。
草莓布丁果汁的做法
草莓的營養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會(huì)受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。
用料
白砂糖60克、熱開水2小匙、冷開水200cc、膠凍粉13公克、糖2大匙、鮮奶200cc、蛋黃1個(gè)、草莓適量、水200cc。
做法
1、取一雪平鍋，放入材料白砂糖和熱開水，以中火煮開（此時(shí)不可攪動(dòng)，必須等煮開時(shí)的泡泡變大，會(huì)有粗的水泡時(shí)才可輕輕搖動(dòng)鍋?zhàn)樱?/P>
2、等鍋中水分變少，慢慢呈現(xiàn)焦黃色及黏稠狀時(shí)即可離火，迅速倒入多個(gè)布丁模型中，每一布丁模倒約0.5公分高的量，靜置待涼備用。
3、另取一鍋，將冷開水200cc水以小火加熱，等水溫升至80度時(shí)，加入膠凍粉充份攪拌均勻。
4、將糖2大匙糖倒入作法3中充分?jǐn)嚢杈鶆颍偌尤膈r奶、蛋黃稍加攪拌即可離火，倒入作法2的布丁模中，靜置待涼即完成焦糖布丁。
5、將草莓洗凈切塊，連同2個(gè)焦糖布丁一起放入海爾攪拌機(jī)中攪打約20秒即可倒入杯中，再取一焦糖布丁切小塊，放置于最上層即可。
6、把煮好的草莓布丁果汁裝盤即可。
小貼士：
1、草莓含有豐富維他命C和纖維，對孕婦腸胃很有幫助。
2、草莓營養(yǎng)豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C60毫克。
功效：
草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助孕媽咪消化、通暢大便。
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