孕婦能吃木薯淀粉嗎？對于孕婦這類比較特殊的人群，我們應該要知道一些必要的生活常識，這樣才能夠照顧好她們的日常飲食。然而，我們都知道孕婦很多東西是不能夠吃的，對于木薯粉這種東西孕婦是不是能夠食用呢？現在就讓我們一起來了解一下。
孕婦能吃木薯淀粉嗎
孕婦吃木薯影響胎兒發育確有其說并且實驗研究上也曾得證實國外科研人員通過大量實驗證實懷孕動物食入定量木薯會引起胚胎畸形對木薯生產和食用量較大地區相關調查也發現畸形胎兒出生率也異常偏高。
木薯含有定量氰甙類物質亞麻苦甙等種氰甙隨木薯食入人體分解釋放出氫氰酸氰離子與細胞色素氧化酶鐵離子結合影響細胞呼吸嚴重者還危及延腦呼吸樞和血管運動神經當過多食入某些品種及貯存當木薯導致毒輕者口苦、流涎、頭痛、惡心嘔吐等重者出現胸悶、氣促、意識清、陣發性痙攣等胎兒畸形常與進食木薯過多引起毒有關。
木薯粉品種依氰酸的含量可分為甜味種及苦味兩種。甜味種氰酸含量較低，毒性較小，除製淀粉或作飼料外，塊根亦可直接供食用。苦味種氰酸含量高，毒性大，主要是供製淀粉及製簽作飼料。但是經過正規加工后的木薯淀粉是沒有毒的。木薯淀粉加工過程包括去皮、清洗、篩分、洗滌、分離、脫水和烘干等，在一系列工序完成之后，木薯中有毒的氫氰酸已經被全部分離出去。所以食用級木薯淀粉是安全的。
因此為了胎兒安全，孕婦最好少吃或不吃木薯淀粉，以免對胎兒造成影響。
孕婦飲食注意事項
1、不宜高脂肪飲食
如果孕婦長期高脂肪膳食，勢必增加胎兒罹患生殖系統癌瘤的危險。長期多吃高脂肪食物，會使大腸內的膽酸和中性膽固醇濃度增加，同時，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使發生乳腺癌，不利母嬰健康。
2、不宜高蛋質飲食
孕期高蛋白飲食，會影響孕婦的食欲，增加胃腸道的負擔，容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過高的胎兒，也容易導致胎兒先天畸形、出現妊娠毒血癥等。
4、不宜高鈣飲食
孕妃盲目地進行高鈣飲食，大量飲用牛奶，加服鈣片、維生素D等，對胎兒有害無益。孕婦補鈣過量，胎兒有可能得高血鈣癥，出生后，患兒會囟門太早關閉、顎骨變寬而突出等，不利健康地生長發育。
孕婦的飲食應多樣化，應有充足的熱量，蛋白質，礦物質，各種維生素和微量元素，
意見建議：不吃或少吃油膩生冷食物，不宜食蘿卜、山楂、苦瓜、橘子等有理氣、活血、寒涼性食物。
小貼士
孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面，也要十分注意，懷孕期間，寶寶身體各器官不斷發育，需要充足營養供給，懷孕期間若不注重均衡的營養，不但胎兒生長遲滯發育不良，媽媽產后也更加虛弱。增加營養并不是越吃越多，而是注重食物中的均衡營養。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕婦能吃木薯淀粉嗎？通過文章的詳細介紹，相信你們對孕婦能吃木薯粉應該有一些認識了吧。孕婦是可以吃食用木薯淀粉，但是為了胎兒的健康，建議孕婦在孕期盡量不要食用木薯淀粉，要注重食物中的均衡營養，畢竟木薯是有毒的，以防萬一，為了孩子還是忍忍吧。