生活中,我們會買很多水果,往往一下吃不完,這個時候我們會選擇放入冰箱,那樣的會既保鮮,又能繼續(xù)食用。那么,火龍果可以放冰箱嗎?火龍果能放多久?讓我們具體了解一下。
火龍果可以放冰箱嗎
火龍果是熱帶水果,熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。有些買回來時還未成熟的熱帶水果,比如顏色發(fā)青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好別放入冰箱中。
熱帶水果,回家后一旦放進冰箱,沒幾天就開始出現(xiàn)黑斑,它們大部分比較怕冷,不適宜放在冰箱中冷藏。果皮發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點,就說明水果被凍傷了。凍傷的水果不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質。再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛,這樣的水果往往不能再吃。所以火龍果不能放在冰箱里。
火龍果能放多久
火龍果是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,有朋友習慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲藏,其實這種保存方法是不科學的。提醒,由于長期生長在熱帶、亞熱帶地區(qū),受生長氣候條件影響,火龍果害怕低溫,放在冰箱里之后容易被凍傷,果皮會發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質,再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛。
因此,像火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出后,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。
火龍果的選購技巧
火龍果越重,則汁越多、果肉也越豐滿,所以購買火龍果時應用手掂掂單個火龍果的重量,越重的越好。
火龍果表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。
不要挑選瘦長型的火龍果,越胖代表越成熟,清甜而不會有生澀的味道。
火龍果的保存秘訣
采收后的火龍果果實屬于呼吸率低的水果,并且由于果皮厚又有蠟質保護,極耐貯運。在5~9℃的低溫中,新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞,保存期可超過一個月;在25~30℃的室溫狀態(tài)下,保質期可超過2個星期。
在常溫下可保存15天以上,若裝箱冷藏,貯藏溫度在15℃左右,保存時間更可長達一個月以上。但在高溫季節(jié),火龍果收獲后必須置于陰涼處晾涼散熱,并進行冷藏以利于保鮮。
火龍果是熱帶水果,最好現(xiàn)買現(xiàn)吃,有朋友習慣將切開后吃剩的一半火龍果放在冰箱里儲藏,其實這種保存方法是不科學的。由于長期生長在熱帶、亞熱帶地區(qū),受生長氣候條件影響,火龍果害怕低溫,放在冰箱里之后容易被凍傷,果皮會發(fā)生凹陷,出現(xiàn)一些黑褐色的斑點。不僅營養(yǎng)成分遭到破壞,還很容易變質,再過幾天,果肉的顏色就會變成褐色,并開始腐爛。
因此,像火龍果等熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏,如果一定要放入冰箱,應置于溫度較高的蔬果槽中,保存的時間最好不要超過兩天。從冰箱取出后,在正常溫度下會加速變質,所以要盡早食用。
對于較為成熟的火龍果,買回來之后最好放在陰涼避光的地方,反之,則可放在室溫下催熟。現(xiàn)在,您知道火龍果怎么保存了吧?!水果最好還是吃新鮮的,如果是自己買的話,就一次少買點,常吃新鮮的火龍果,效果會更好。
火龍果的食用禁忌
在吃火龍果時,可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃,也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。總之,吃火龍果浪費火龍果皮十分可惜。火龍果的缺點只有一個——它并不難吃甚至可以稱之為美味,但是它毫無風味可言,既不含有機酸,也不含酯類芳香因子。
食用忌:女性體質虛冷者,不宜吃太多火龍果,建議可在餐后飲用火龍果汁較適合。
火龍果不宜于牛奶同食。
火龍果屬涼性,有臉色蒼白、四肢乏力、經(jīng)常腹瀉等癥狀的寒性體質者不宜多吃;而女性在月經(jīng)期間也不宜食用火龍果。
選購忌:表面紅色的地方越紅越好,綠色的部分也要越綠的越新鮮,若是綠色部分變得枯黃,就表示已經(jīng)不新鮮了。
挑選:購買火龍果時應用手感覺,選擇越重的越好。因為火龍果密度越大,代表汁多、果肉豐滿。
火龍果可以分為三類:白火龍果紫紅皮白肉,有細小黑色種子分布其中,鮮食品質一般;紅火龍果紅皮紅肉,鮮食品質較好;黃火龍果黃皮白肉,鮮食品質最佳。基本上紅肉的比較圓,白肉較橢圓,紅肉較白肉好吃!但香港等大城市有黃肉火龍果少量銷售,比紅肉更好吃,價格較貴。偶爾還能看到黃皮白肉的燕窩火龍果,由于價格不菲。
火龍果可以放冰箱嗎?火龍果是不可以放冰箱里,因為這樣不僅沒有幫助保持水果的新鮮度,反而促使它們更快的發(fā)揮到營養(yǎng)也就意味著很跨就要壞掉。對于一些熱帶的水果來說,它們擁有著自己的性質,它們不太適合氣候懸殊比較大的地區(qū),存放也是相同的道理不太適宜溫度低的環(huán)境。至于火龍果能放多久?要看保存的溫度哦,不同的溫度其保存的時間不同。