夏季到了，而這個(gè)時(shí)候的水果肯定是西瓜了。那么你知道西瓜有什么營養(yǎng)價(jià)值嗎？下面就隨小編一起來了解一下西瓜的營養(yǎng)價(jià)值吧。
西瓜有什么營養(yǎng)價(jià)值
1.西瓜可清熱解暑，除煩止渴：西瓜中含有大量的水分，在急性熱病發(fā)燒、口渴汗多、煩躁時(shí)，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，癥狀會(huì)有所改善；
2.西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥，蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)，增加腎炎病人的營養(yǎng)；
3.西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)；
4.吃西瓜后尿量會(huì)明顯增加，這可以減少膽色素的含量，并可使大便通暢，對(duì)治療黃疸有一定作用；
5.新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性，使人變的更年輕，減少皺紋，增添光澤。
西瓜的營養(yǎng)價(jià)值
西瓜不僅水分多，營養(yǎng)也很豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、鉀、果糖、維生素A、維生素C、茄紅素，還含有人體必需的氨基酸。
中醫(yī)稱瓜皮為“西瓜翠衣”，具有清熱解暑、瀉火除煩等作用，對(duì)貧血、咽喉干燥、唇裂，以及對(duì)肝腹水、腎炎患者均有一定療效。
另外，因?yàn)槲鞴掀じ缓S生素C、E，用它擦肌膚，或?qū)⑺鼡v成泥槳狀涂在皮膚上，待遇10-15分鐘后用水洗凈，有養(yǎng)膚、嫩膚、美膚和防治痱癤的作用。
既然西瓜里外都是寶，我們是不是在夏天就可以放開肚皮使勁吃呢？當(dāng)然不行，依然要遵循膳食指南所要求的，食不過量，再好的食物吃多了都不好，西瓜也是一樣的。
如何挑選優(yōu)質(zhì)的成熟西瓜
一看就是看西瓜的皮色。熟了的瓜，那個(gè)把那兒有一道彎彎，然后那個(gè)把那兒有根根，顏色也不一樣，要選擇瓜紋深，瓜皮綠色透亮的。表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜。
二摸就是選擇摸上去光滑圓潤的，手感澀的不要選。
三敲就是上面敲一敲，如果手上有明顯的振動(dòng)感，說明瓜瓤在振動(dòng)，西瓜已經(jīng)熟了。在敲瓜時(shí)瓜有輕飄感，敲瓜時(shí)西瓜有聲，我們挑瓜要聽聲。用手指敲瓜聽到“嘭嘭”聲的，是熟瓜；聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的，還沒有熟，聽到“噗噗”聲的，是過熟的瓜。
西瓜有什么營養(yǎng)價(jià)值？以上就是小編為大家整理的西瓜的營養(yǎng)價(jià)值啦。雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好，但對(duì)胃的刺激很大，容易引起脾胃損傷，所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量。