炎炎夏日,又到了吃西瓜的最佳時候,美人西瓜,皮薄且清甜多汁,一看就想大口大口的吃。那么怎樣挑選西瓜呢?下面就隨小編一起來了解一下挑選西瓜的方法吧。
怎樣挑選西瓜
1、觀色聽聲
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發黃的,是熟瓜;表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的,是不熟的瓜;用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當當”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
2、看瓜柄
綠色的,是熟瓜;黑褐色、茸毛脫落、彎曲發脆、蜷須變黃枯萎的,是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干,是“死藤瓜”,質量差。
3、看頭尾
兩端勻稱,臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜;頭大尾小或頭尖尾粗的,是質量較差的瓜。
4、比彈性
瓜皮較薄,用手指壓易碎的,是熟瓜;用指甲劃會裂,瓜發軟的,是過熟的瓜。
5、用手掂
有空飄感的,是熟瓜;有下沉感的,是生瓜。
6、試比重
投入水中向上浮的,是熟瓜;下沉的是生瓜。
7、看大小
同一品種中,大比小好。
8、觀形狀
瓜體整齊勻稱的,生長正常,質量好;瓜體畸形的,生長不正常,質量差。
挑選西瓜的方法
1、看底部的圈
臍部小說明皮薄瓜肉多,臍部圈越小越好。臍部凹,四周凸,瓜的成熟度高,糖分更足。
2、看瓜蒂
瓜蒂越綠,說明西瓜越新鮮,瓜蒂枯萎,西瓜很可能是“死藤瓜”或者“早采瓜”。
3、看表皮顏色
一般品種的西瓜青綠色最好,黃色部分是太陽曬不到的位置,黃色部分越少越好。
4、看紋路
挑選帶有紋路的西瓜,紋路粗大清晰、整齊的西瓜比紋路錯亂的好吃。
5、聽聲音
一手捧瓜,一手輕敲,出現“噗噗”渾厚響聲,像拍胸膛的聲音,則是熟瓜,甜度高;如果聽到“當當”的清脆聲,和拍腦門的聲音很像,多半是生瓜。
怎么挑西瓜才甜
1、看瓜底部,圓圈越小的,而且瓜屁股是突出的,表示是甜瓜;反之,瓜底部圓圈大,而內凹的瓜不甜。
2、看瓜的蒂,新鮮又彎曲的,表示是新鮮采摘的甜瓜。反之,瓜蒂干枯的,表示采摘已久,瓜不新鮮了。
3、看瓜的紋路,清晰,表皮光亮,光滑的是好瓜。瓜的一邊會有些黃色的皮,這一部份是瓜坐在地上,太陽曬不到的位置,這個黃色位置越少越好。
4、聽聲音,這部份很關鍵,看瓜的外表都附合我們以上條件時。單手捧著瓜,另一手拍拍西瓜,如果聽到“咚咚”的聲音,像在拍裝滿水的肚子一樣,有些空洞的聲音,那就是又甜又多汁的好瓜。如果聽到“撲撲”的聲音,像在拍實心腦門一樣,那就是沒熟透的瓜。
怎樣挑選西瓜?以上就是小編為大家整理的挑選西瓜的方法啦。另外,對于氣虛、容易腹瀉的人來說,不適合多食西瓜,否者容易發生腹痛或者腹瀉。