涼爽的秋天已經來到了，很多喜歡吃粉絲煲的年輕人，又可以肆無忌憚的吃粉絲煲了。很多已經懷孕的年輕人，也特別的喜歡吃粉絲煲，希望也可以毫無顧忌的吃。那么粉絲煲孕婦能不能吃，吃紅薯粉絲要注意什么？
粉絲煲孕婦能不能吃
其實盡量不要吃。因為粉絲含有明礬，而明礬是一種容易對神經系統產生不利影響的東西。如果孕婦大量吃粉絲煲，就會攝入太多的明礬，可能會影響到腹中胎兒神經和大腦的發育，甚至容易造成胎兒智力出現問題。所以孕婦多吃新鮮的蔬果，盡量不要吃粉絲煲，這樣才有利于胎兒的成長。
孕婦懷孕期間要保證自己的飲食營養均衡，營養豐富。粉絲里面的營養成分是很少的，不僅僅不能夠給孕婦補充充足的營養，而且還可能會對腹中的胎兒造成不利影響，所以孕婦是不要吃粉絲煲，
如果孕婦特別的嘴饞，希望能夠吃一些粉絲煲，那么應該盡量少吃，解解饞就好，大量的食用一定要特別的謹慎。
吃紅薯粉絲要注意什么
在做紅薯粉絲的時候要看看保質期是否過了，觀察粉絲是不是有霉變，或者在吃紅薯粉絲的時候感覺一下口感是否有異常。
如果孕婦食用了被霉菌毒素污染的農副產品和食品，不僅會發生急性或慢性食物中毒，甚至會殃及胎兒。女性懷孕期間能夠吃紅薯粉絲，只是不要吃的太多了，孕婦飲食要注意適量，不宜過多。
紅薯粉絲缺少蛋白質和脂質，要搭配蛋白質類食物吃，才不會營養失衡。比如在做紅薯粉絲的時候可以加點雞蛋、魚類的輔助主料都是OK的，這樣營養才更全面。
涼拌菠菜粉絲的做法
主料：粉絲100克、菠菜50克
輔料：蒜3瓣、胡蘿卜半根、米醋3勺、鹽適量、熟芝麻1勺、橄欖油適量、香油1.5勺
制作步驟：
1、把菠菜洗干凈，焯好水，撈起放在一旁瀝水。
2、胡蘿卜洗凈，去皮，切成細絲備用。
3、粉絲剪成4段，放入涼白開中泡軟。
4、蒜瓣切成碎末備用。
5、撈起步驟3中的粉絲，瀝干水分，備用。
6、把步驟1中的菠菜切成3段，備用。
7、把瀝好水的粉絲放入大碗中，倒入橄欖油，拌勻。
8、把蒜末、胡蘿卜絲、菠菜段都放入大碗中，倒入米醋，與粉絲拌勻。
9、按個人口味放入適量鹽并拌勻。
10、把芝麻撒上，淋上些許香油，再加入一小撮雞精，拌勻后即可裝盤。
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