買來(lái)的即食咸鴨蛋有必要煮嗎？ 帶殼熟咸鴨蛋怎么加熱？

咸鴨蛋屬于傳統(tǒng)的腌制食品，超市賣的咸鴨蛋一般都是真空包裝的即食咸鴨蛋，那買來(lái)的即食咸鴨蛋有必要煮一下再吃嗎？

買來(lái)的即食咸鴨蛋有必要煮嗎

不需要。 即食咸鴨蛋，顧名思義就是開(kāi)袋即食的咸鴨蛋，這類咸鴨蛋是煮熟后經(jīng)過(guò)M菌處理再真空包裝的，不需要經(jīng)過(guò)蒸煮，可以直接開(kāi)袋食用，如果想吃熱的不想吃涼的咸鴨蛋也可以將其經(jīng)過(guò)加熱后再食用。 但如果是拆開(kāi)了真空包裝、放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)的咸鴨蛋，就建議Z好是煮一下再吃，以免咸鴨蛋被細(xì)菌感染發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象，食用后會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生不利的影響。

帶殼熟咸鴨蛋怎么加熱

水煮或蒸熟。 帶殼的咸鴨蛋直接置于干凈的清水中煮熟或蒸熟都是可以的，但是需要注意的是如果是帶殼的熟咸鴨蛋是不能放進(jìn)微波爐里面加熱的。 因?yàn)閹�殼的咸鴨蛋整個(gè)處于密閉的狀態(tài)，微波爐加熱后產(chǎn)生的局部高溫會(huì)產(chǎn)生蒸汽，從而產(chǎn)生較大的壓力，此時(shí)高壓是非常容易使蛋殼爆破開(kāi)的，所以如果是想要用微波爐加熱的話建議Z好是將咸鴨蛋戳破之后再加熱。