糍粑，其主要材料是糯米，雖說糯米變涼之后會變硬，但也不至于煎不熟，要是煎不熟，那么主要考慮是不是將糍粑放在了冰箱冷凍過，沒有解凍就進行煎炸，那么這樣糍粑是很難煎熟的。那糍粑煎多久能熟呢？快來讓我們一起了解看看吧！
糍粑煎多久能熟？
熱鍋燒油，把糍粑下進去后煎至表面金黃，用鍋鏟翻動時，糍粑變得軟軟糯糯的即可關(guān)火，然后在表面澆上糖水，差不多10分鐘左右就可以熟了。
油炸糍粑為什么會粘連在一起？
糍粑之所以會粘在一起，主要是因為糍粑是由糯米為主要材料制成的，而糯米本身就具有很強的粘性，再加上糯米中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素以及纖維素成分，油炸的時候要是油放的太少，導(dǎo)致糍粑不能很好的受油煎炸，就很容易出現(xiàn)粘鍋的情況，或者是糍粑之間相互粘在一起，這樣就會影響糍粑的美感以及食欲。
糍粑怎么煎好吃？
糯米具有一定的粘性，熱的時候是比較軟的，但變涼之后就會變硬起來，要吃的時候，需要將糍粑制熟，生活中糍粑常見的吃法就是煎著吃，具體做法如下：
1、要是糍粑比較硬，可以先將糍粑切成一小塊。
2、然后準備一些雞蛋，打入到一個容器內(nèi)，加入少量的食鹽，把糍粑放進去滾一下。
3、之后在鍋里放入適量的食用油，將糍粑放進去炸制就行了。
4、炸制之前，要等鍋里的油燒到6成熱，再將小塊糍粑放進去用小火煎炸。
5、等糍粑煎炸到發(fā)黃，再進行翻面。
6、煎至兩面金黃熟透，即可盛入盤中食用。