辣椒的營養價值、功效與作用、做法大全

    青椒含有豐富的維生素等，能增加飯量，增強體力，改善怕冷、、血管性等癥狀。辣椒含有一種物殊物質，能加速新陳代謝，促進分泌，皮膚。富含維生素C，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇。含有較多抗氧化物質，可預癥及其他慢性疾病。可以使呼吸道暢通，用以咳嗽、感冒。辣椒還能殺抑胃腹內的寄生蟲。

    食療：

    1.解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠通過發汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用;

    2.預癥：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質，它可阻止有關細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發生率;...[查看詳細]

    喜歡辣味食物的人，每天的生活基本都離不開辣椒，但是辣椒有什么樣的功效和作用大家都知道嗎？下邊小編就來給大家科普一下辣椒的功效與作用，愛吃辣椒的你，一定要看完呦！ 

    辣椒的功效與作用

    一、改善心臟功能

    以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“品”，食用后能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。...[查看詳細]

    辣椒，每個人都不陌生，每天的飲食我們基本都可以接觸到，那么，辣椒有什么樣的營養價值大家都知道么？今天小編就來給大家科普一下辣椒的一些知識。

    營養價值

    1.辣椒Vc的含量很高，1人1天只要吃上60g鮮辣椒，就可以滿足身體對Vc需求了。

    2.辣椒果揮發油的含量為0.1～2.6，含有較為豐富的人體必需的鈣、磷、鐵等礦物質，稱得上是營養豐富、搭配齊全的蔬菜類佳品；...[查看詳細]

    很多人喜歡吃辣椒，一天不吃就難過，特別是在重慶、四川、湖南地區，可以說是無辣不歡。那么，吃辣椒雖有一定的好處，但吃辣椒有什么壞處嗎？接下來的時間，小編將為大家介紹的是吃辣椒的好處和壞處。

    吃辣椒的好處

    1、開胃

    對于喜歡吃辣的人來說，辣無疑是開胃的選擇之一。...[查看詳細]

    鮮紅的紅辣椒也是屬于椒類的一種，是日常常吃的食物。我們常用紅辣椒搭配菜肴，當然也可以用來做辣椒醬等。那么，吃紅辣椒有什么好處呢？很多朋友對這個問題辣椒的不是很清楚，讓我們來了解一下。

    吃紅辣椒有什么好處

    1.開胃消食。辣椒能促進消化液分泌，增進食欲。

    2.暖胃驅寒。《食物本草》中說，辣椒能溫暖脾胃。如果遇寒出現嘔吐、腹瀉、肚子疼等癥狀，可以適當吃些辣椒。...[查看詳細]

    炒辣椒可謂是生活中常吃的一道家常菜了，對于無辣不歡的人來說，辣椒可是家庭餐桌上的常吃菜。但對于很多不會做飯或剛學會做飯的朋友來說，不會炒辣椒怎么辦呢？不用怕，小編手把手教你炒辣椒的做法。

    炒辣椒的做法：青椒炒肉絲

    用料

    主料：柿子椒200g...[查看詳細]

    腌辣椒屬于蔬菜腌制的一種，是利用高濃度鹽液、乳酸菌發酵來保藏蔬菜，并能賦予辣椒新鮮的滋味，那么，辣椒怎么腌呢？接下來，為大家介紹的就是腌辣椒的方法。

    青辣椒的腌制方法

    所需原料：青辣椒2500g（如果去蒂去籽的話買3000g），

    原料...[查看詳細]

    坐月子可以吃辣椒嗎？坐月子期間是一個女人調養身體的時機，因此，坐月子期間飲食一定要清淡，而辣椒辛辣，那么，坐月子可以吃嗎？讓我們來了解一下。

    坐月子可以吃辣椒嗎

    生完孩子盡量不吃刺激性大的辣椒，生完孩子有些食品也別吃寒涼生冷食物。產后身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢復。若產后進食生冷或寒涼食物，會不利氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于惡露的排出和瘀血的去除。

    坐月子飲食禁忌...[查看詳細]

    辣椒是我們日常餐桌上常見的食物之一，也有很多人喜歡吃辣椒。要知道，適量的吃一些辣椒是有很多有益作用的。不過，小編要提醒大家有些食物是不能和辣椒一起吃的。下面就來看看辣椒不能和什么一起吃吧。

    辣椒不能和什么食物一起吃

    黃瓜

    辣椒的維生素C含量豐富，每100克中約含198毫克。黃瓜中含維生素C分解酶，黃瓜生食此酶不失活性，二者同食，則辣椒中的維生素C被破壞，降低了營養價值。...[查看詳細]