吃田螺有什么好處、禁忌

    田螺肉豐腴細膩，味道鮮美，素有“盤中明珠”的美譽。在如今，田螺已成為人們餐桌上的一種美食。那么，吃田螺有什么好處呢？讓我們一起來看看吧。

    吃田螺有什么好處

    田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區均有分布。中國圓田螺或其同屬動物的肉獲得后，置清水中養之，使除去泥砂，或略煮后去殼取肉漂凈用。對目赤、黃疸、、痔瘡等疾病有食療作用，食用田螺還對利水消腫作和狐臭也有顯著功效。

    [性能]味甘、咸，性涼。能清熱止渴，通淋，明目，退黃。...[查看詳細]

    田螺屬于一種螺科動物，在我國很多地方都存在。尤其是在夏季的時候，秋季的時候可以去進行獲取，這一種田螺在淡水之中最常見，且田螺的肉十分細膩，且味道上很鮮美，具有盤中明珠的稱呼，但是田螺的營養價值有很多，是否對此有所了解呢。

    田螺的營養價值

    在飲食的時候，田螺具有味甘、且咸，性寒的特色。并且吃一些田螺可以幫助我們更好的清熱利水、給人體具有不錯的解毒的效果。這樣的食物可以幫助我們熱結小便不通，且可以幫助我們黃疸、水腫、消渴、痔瘡、便血、、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

    田螺為軟體動物。身體分為頭部、足、內臟囊等3部分，頭上長有口、眼、觸角以及其他感覺器官。體外有一個外殼。田螺的足肌發達，位于身體的腹面。足底緊貼著的膜片，叫做厴，它像一個圓蓋子，當遇到不測或需要休息時，田螺便把身體收縮在貝殼里，并通過足的肌肉收縮，用厴將貝殼嚴嚴實實地蓋住。田螺可以食用，可食部分主要是它的肉質足。田螺在全國大部地區均有分布�？稍谙摹⑶锛竟澆度�。淡水中常見有中國圓田螺、中華圓田螺等。...[查看詳細]

    田螺又稱田贏、田中螺、黃螺。我國大部分地區均有分布。獲得后，置清水中養之，使除去泥砂，或略煮后去殼取肉漂凈用。相信很多朋友都吃過。那么，大家對田螺了解嗎？接下來為大家介紹一下田螺的功效與作用。

    田螺的功效與作用

    味甘、咸，性寒。清熱利水、解毒。用于熱結小便不通、黃疸、、水腫、消渴、痔瘡、便血、目赤腫痛、疔瘡腫毒。

    田螺的營養分析...[查看詳細]

    田螺富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質的天然動物性食品。但是，田螺生活在水中，有很多寄生蟲，那么，吃田螺的危害有哪些呢？田螺的禁忌是什么？了解一下。

    吃田螺的危害

    田螺一般長在水塘里，如果水質不好的話，容易受污染，特別是吃的時候如果螺內的大便沒排干凈，有很多寄生蟲，比如釘鏍就是血吸蟲的寄主。因此吃的時候買河螺或者田螺，水塘里的螺少吃，買回來后用一個桶放清水把螺養幾天，每天換一次水，讓螺把大便排凈，煮螺的時候要把螺煮透煮熟，殺死寄生蟲。不要吃燒烤的海螺，因為如果燒不熟，容易感染肝吸蟲病。一般情況下處理干凈就可以放心食用。

    田螺的禁忌...[查看詳細]

    木耳性味甘平，除含有蛋白質、脂肪、維生素、礦物元素（鈣、鐵、磷）之外，還含有磷脂、甾醇、植物膠質等營養成分。這些類脂質及膠質，與田螺中的一些生物活性物質起不良反應，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

    田螺與木耳一起吃會怎樣

    田螺之所以有“盤中明珠”的美譽，是因為它肉質鮮美、營養豐富，雖然不能與木耳同食，但是與紫蘇搭配也是一種美味的選擇哦！下面是紫蘇田螺的做法，一起來學習一下它是怎么做的吧。

    紫蘇田螺材料：...[查看詳細]