小龍蝦怎么做、小龍蝦的蝦黃能不能吃、小龍蝦有哪些食用效果、孕婦能吃小龍蝦嗎、吃小龍蝦能喝牛奶嗎

    “小龍蝦”，體長約10厘米，學名叫克氏螯蝦，體重約50—70克，周身暗紅色。是人們飯桌最常見的食物之一，也深受人們的喜愛。那么小龍蝦怎么做呢？小龍蝦怎么做又好吃？

    小龍蝦怎么做

    “小龍蝦”，體長約10厘米，體重約50—70克，周身暗紅色。不過這里說的龍蝦并不是真正意義上的海產龍蝦，而是一種生活在河、湖、塘、溝里的一種以污泥、雜草、雜物為主要食源的淡水土龍蝦，學名叫克氏螯蝦，因前一對胸足強大形成大螯而故名。

    小龍蝦”制作的重要工作是加工工作，買來的蝦要去除蝦體內的臟物，去殼，去蝦線，用竹刷洗去污垢直至發白為止。目前市場上出售的小龍蝦一般多是麻辣口味。在烹飪過程中，還要注意火候，要煮熟、煮透了才能殺滅大腸桿菌。吃龍蝦時切勿吃龍蝦的頭部，那里是最易積聚寄生蟲的部分，也不能一次性吃下太多的小龍蝦，避免因影響身體健康。...[查看詳細]

    關于蝦黃這個東西，有的人覺得跟蟹黃一樣，能吃，還特有營養價值；也有人覺得這個蝦黃很臟，一定要把蝦黃給剔干凈了。那么小龍蝦的蝦黃是什么，到底能不能吃呢？

    小龍蝦的蝦黃是什么

    其實蝦黃和蟹黃差不多，是未產出的蝦子也就是卵聚集在腦部。母蝦到成熟期，頭頸處會產出蝦黃，所以有蝦黃的蝦子一定是母蝦，但沒有蝦黃則不一定是公蝦，母蝦未成熟也看不到蝦黃。

    蝦黃是龍蝦的性腺所在，又與肝臟挨一起，容易被小龍蝦自身處理的垃圾毒素所污染，此外它也可能吸附生長環境中的重金屬。...[查看詳細]

    小龍蝦生長在淡水水域，而有時候有些水域不干凈，導致很多小龍蝦非常不衛生，所以小龍蝦清洗的時候一定要注意方法。另外小龍蝦又有什么使用效果呢？下面小編教大家小龍蝦怎么清洗，以及了解一下小龍蝦的食用效果吧！

    小龍蝦怎么清洗

    1.將小龍蝦翻個，拇指和食指把小龍蝦的鉗子捏住，用小指按住尾部。把小龍蝦放在水龍頭下，然后用廢舊的牙刷將小龍蝦的反面刷干凈。

    2.用剪子將小龍蝦的爪子給剪去，因為這個地方沒啥吃頭。不過你要是喜歡也可以不剪。...[查看詳細]

    懷孕之后的女性還是不要貪嘴，一些食物是會對孩子的健康造成影響的，特別是一些海鮮類的東西，那么孕婦能吃小龍蝦嗎，產婦又能吃小龍蝦嗎？

    孕婦能吃小龍蝦嗎

    1、孕婦慎吃小龍蝦。雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素，也很多人都喜歡吃美味的小龍蝦，但畢竟小龍蝦不是龍蝦，而是含有重金屬或毒性物質的東西，因此要慎吃，即便要吃也不宜多吃。

    2、小龍蝦的攝食范圍極廣，包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等，當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時，那么小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。若烹調時不能去除這些毒物，就會影響人體健康。雖然人工養殖的小龍蝦水源有保證，但市場銷售的很可能混有非養殖的小龍蝦，因此不建議孕婦食用，要吃也要選擇人工安全養殖的小龍蝦。...[查看詳細]

    最近這段時間小龍蝦特別的火熱，去吃夜宵看到很多餐桌上都點了小龍蝦，就是不知道小龍蝦和牛奶可以一起搭配怎么樣。下面小編就告訴大家吃小龍蝦能不能喝牛奶，以及小龍蝦和什么不能一起吃。

    吃小龍蝦能喝牛奶嗎

    吃小龍蝦時可以喝少量的牛奶，不宜多喝。 雖然小龍蝦中含有豐富的蛋白質、維生素E、維生素B2、煙酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等礦物質元素，而且小龍蝦的肉質松軟，味道鮮美，受到很多人的歡迎，但是牛奶中所含蛋白質含量也是非常豐富的，這兩者一起食用，可能會對人體造成一定的負擔。

    小龍蝦和牛奶的營養都比較豐富，而且都含有豐富的優質蛋白，如果說一起食用過多的話，可能會使蛋白質的攝入量過多，過多的蛋白質在體內又沒有辦法完成代謝，很容易就會出現造成營養過剩的狀況，影響身體的健康。...[查看詳細]