腌蘿卜需要放糖嗎、要放水嗎、不放醋會酸嗎、怎么去辣味、腌蘿卜條必須密封嗎

    現(xiàn)在正是吃蘿卜的時候，蘿卜對身體的好處有很多，白蘿卜被城為小人參，中醫(yī)里面也被用為藥材�？梢姞I養(yǎng)價值極高！不少人困惑，腌蘿卜里面加水嗎？關(guān)于，腌蘿卜要放水嗎？腌蘿卜里面加水嗎？

    腌蘿卜要放水嗎

    腌蘿卜不能放水。將蘿卜用擦子擦成蘿卜絲直徑3mm左右用鹽拌均，腌30分鐘左右，用手或濾布淋干水份。將油加熱然后放入辣椒、花椒、八角、蔥、姜、蒜放入鍋中炸出蔥香味，將炸好的料和熱油放入蘿卜絲中再加入少量的醬油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。當時就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。

    腌蘿卜里面加水嗎...[查看詳細]

    現(xiàn)在正是吃蘿卜的季節(jié)！市場上的蘿卜又大又新鮮，水分也很多。不少會自己在腌制白蘿卜吃，但也有人困惑，腌蘿卜需要放糖嗎？關(guān)于，腌蘿卜需要放糖嗎？腌一斤蘿卜要放多少糖？

    腌蘿卜需要放糖嗎

    腌蘿卜可以根據(jù)自己口味，添加一點糖，5號網(wǎng)小編建議大家，放冰糖比較好。以下是腌蘿卜干主要步驟：

    1、蘿卜干要陰干不能曬干，水分被晾曬到70%左右后就可以了；...[查看詳細]

    腌蘿卜制作好后，香脆可口，還可以適量加點辣椒，吃起來也非常爽口。不少人在家自己做腌蘿卜的時候困惑，醋腌蘿卜太酸怎么辦？關(guān)于，腌蘿卜不放醋會酸嗎？醋腌蘿卜太酸怎么辦？

    腌蘿卜不放醋會酸嗎

    腌蘿卜不放醋是不會酸的。大家可以考慮加點可樂、蘋果進去代替醋，味道也是非常不錯的呢！大家注意在腌制蘿卜條一定的晾干，去掉水分，做的多了，可以裝在容器里放在冰箱，隨吃隨取，辣椒可以根據(jù)自己的口味添加。

    醋腌蘿卜太酸怎么辦...[查看詳細]

    冬天正是吃蘿卜的季節(jié)！不少人會選擇把蘿卜腌制成小菜來吃，但也有人困惑，腌蘿卜怎么去辣味呢？關(guān)于，腌蘿卜怎么去辣味？如何去除蘿卜的辛辣味？

    腌蘿卜怎么去辣味

    把切好的蘿卜丁，放在鹽水里泡一下，就可以去除蘿卜的辛辣味，這樣蘿卜吃起來就會脆甜可口。把蘿卜切成丁，放入冰箱冷凍12個小時，第二天把冷凍好的蘿卜丁，拿出放在盤里讓其融解，溶解好之后，基本就沒什么辣味了。

    如何去除蘿卜的辛辣味...[查看詳細]

    冬天是吃蘿卜的季節(jié)！不少人會用蘿卜來煨湯、炒菜、腌制等。蘿卜不僅含有豐富的營養(yǎng)價值，經(jīng)常吃對身體也有很好的養(yǎng)生作用。不少人困惑，腌蘿卜要不要密封嗎？關(guān)于，腌蘿卜要不要密封嗎？腌蘿卜條必須密封嗎？

    腌蘿卜條必須密封嗎

    腌蘿卜做好后是必須密封好的，這樣蘿卜才不會壞掉。蘿卜腌出水分后，無需倒掉水分，淋入生抽，不需太多，就平時炒菜時的量足夠了，然后蓋蓋輕輕左右搖搖會使汁水均勻些，放冰箱冷藏。第二天嘗嘗汁水的甜度酸度，根據(jù)自己的口味，不夠酸甜的可適當再加些糖和白醋，第二天即可食用（不過略待少許蘿卜的辛辣味），兩三天后食用味道更佳。

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