秋葵是20世紀初才引入我國的，因此很多人叫它“羊角豆”，也有人稱之為“洋辣椒”，因其營養豐富、脆嫩多汁而深得大家的喜愛。
在炎熱的酷夏，花幾分鐘就能搞定一道營養美味、清涼爽口的菜肴——白灼秋葵，無疑是對自己較大的犒勞，快點跟王致和學起來吧！
食材
主料：秋葵10-15根
輔料：王致和特鮮醬油、王致和清香米醋、王致和小磨芝麻香油、紅辣椒、蔥、姜、蒜、鹽
步驟
1、 秋葵去頭洗凈、對半切開，起鍋燒水，放少許鹽，水開后下秋葵，煮1分鐘；
2、 秋葵煮好撈出、過涼水，冷卻后擺盤待用；
3、 紅辣椒切絲，蔥、姜、蒜切末備用；
4、準備一個小碗，加入適量王致和特鮮醬油、王致和清香米醋，再加入紅辣椒絲、蔥、姜、蒜末和少許鹽，淋入幾滴王致和小磨芝麻香油，攪拌均勻澆在盤中的秋葵上即可。
秋葵作為蔬菜中的綠色人參，已經成為了近幾年國人餐桌上的常客，并且以其特有的爽滑口感和簡單的烹飪方法，深得大家的歡迎。
重要的是秋葵的黏液中含有50%的可溶性纖維素，除此之外，還含有豐富的蛋白質、維生素等營養物質。您還在等什么？趕快做起來吧！