枇杷和芒果屬于兩種不同的水果,當然,有些人兩者都喜歡吃,就想著可不可以一起吃。那么枇杷可以和芒果一起吃嗎?食用芒果的注意事項有哪些?
枇杷可以和芒果一起吃嗎
可以。
1.枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用;
2.枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰;
3.枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用;
4.枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品。
至于芒果,芒果營養豐富,還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品,此外,芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。
食用芒果的注意事項
1、飽飯后不可食用芒果,不可以與大蒜等辛辣物質共同食用,否則,可以使人發黃病,目前,其機理還不清楚,但這是世俗經驗之談。
2、芒果葉或汁對過敏體質的人可引起皮炎,故當注意。
3、芒果,是少數富蛋白質的水果,多吃易飽。傳統上說它能益眼、潤澤皮膚,估計是含有胡蘿卜素的原因。
4、孕婦作悶作嘔時,可吃芒果肉或以芒果煎水進食。要注意的是,芒果性質帶濕毒。
芒果未熟時,果蒂部位會有白色汁液滲出,估計這可能是致敏原因。無論如何,虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應避免進食,以免令喉頭痕癢。其實,不止中醫有此囑咐,西醫也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據個人經驗,即使本身沒有敏感者,一口氣吃數個芒果也會實時有失聲之感。
生芒果怎么吃做好吃
腌制生芒果
生芒果能腌著吃,在腌制以前可以準備適量的生芒果和適量食用鹽與白糖和辣椒面。
把準備好的生芒果用清水洗凈,去掉外皮,再把它切成薄片的樣子,然后加入適量食用鹽,用筷子調勻以后腌制,一個小時以后就能腌出一些水分。
把腌好的生芒果片取出,去掉水分,再用清水漂洗干凈,瀝掉水分以后放入到一個大碗中,加入準備好的白糖和辣椒面調勻,然后入冰箱冷藏幾個小時,碗中的生芒果就能入味,想吃時取出直接食用就可以了。
生芒果醮醬油
在海南地區,人們還喜歡用生芒果醮醬油吃,采摘了不熟的生芒果以后,會把它們洗凈,去掉外皮,然后把它的果肉切成手指粗的條狀,在另外一個小碗中放適量的醬油,吃的時候,直接醮食,這樣會去掉芒果的苦澀味,也能起到清熱水暑的重要功效。
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