我們都知道,楊梅是比較常見的一種水果,它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),味道酸甜可口,深受人們的喜歡。那么吃楊梅可以喝綠豆湯嗎?楊梅和綠豆湯可以一起吃嗎?
吃楊梅可以喝綠豆湯嗎
可以的!楊梅和綠豆湯并不沖突!
優(yōu)質(zhì)楊梅果肉的含糖量為12%~13%,含酸量為0.5%~1.1%,富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對(duì)人體有益的氨基酸,其果實(shí)中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。
綠豆蛋白質(zhì)含量20%,是大米的3倍,而且其中蛋白質(zhì)富含賴氨酸。綠豆蛋白還有與重金屬離子結(jié)合的特性,是它解毒功能的來源,適量喝一些綠豆湯對(duì)身體有好處。
綠豆湯不能和什么一起吃
綠豆湯+狗肉
綠豆不宜與狗肉同食,吃狗肉后再喝綠豆湯,會(huì)令狗肉發(fā)大,就會(huì)使人腹?jié)q、腹痛,嚴(yán)重者可致死命,并非產(chǎn)生毒素。但是,吃兩三顆空心菜可以緩解,或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過,如果燜狗肉時(shí)加入綠豆同燜,這既能辟除肉腥味,又能令狗肉飽滿大塊,此時(shí)吃狗肉不會(huì)中毒。
綠豆湯+蝦
蝦和綠豆不建議放在一起吃,蝦是屬于寒性食物,綠豆也是降火的食物,兩者放在一起會(huì)寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對(duì)腸胃是非常不好的,建議如果吃蝦的話還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn),可以適量放一點(diǎn)生姜下去。
其實(shí),蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃,吃了以后會(huì)很容易食物中毒的,有人說就像砒霜一樣,還有就是吃了蝦以后不能吃水果,水果里面的維生素C含量也是很高的。
綠豆湯+西紅柿
西紅柿和綠豆湯都是夏季的美容,排毒食品。西紅柿可以美白,防紫外線,而綠豆則可以排毒清熱,不過在喝綠豆湯時(shí),以西紅柿做為配菜吃,會(huì)傷人體元?dú)狻?/P>
綠豆湯+西瓜
夏天一到,人們都愛吃冰西瓜,喝冰綠豆,但是要注意,西瓜和綠豆都是涼性食物,一起吃容易引起腸胃不適,比如胃痛,腹瀉之類的,尤其是冰凍過后,涼性大增,對(duì)身體不利。若要一起吃,建議不宜太多,太冰,最好間隔半小時(shí)服用。
綠豆湯+香榧子
香榧子中含有大量的脂肪油,具有潤(rùn)肺止咳祛疾,潤(rùn)腸通便的作用,可以促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,提高機(jī)體的免疫力,不過,與綠豆湯一起吃,容易引起腹瀉,尤其本就腹瀉或大便溏薄者,要更加注意。
綠豆湯+鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是,鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。綠豆與鯉魚同食,會(huì)生風(fēng)動(dòng)疾,即引起風(fēng)寒等疾病的復(fù)發(fā)。
楊梅不能和什么一起吃
楊梅不能和黃瓜一起吃
黃瓜中含有維生素分解酶,而楊梅中卻是有著豐富的維生素C的,如果同時(shí)吃黃瓜和楊梅的話,楊梅含有的維生素C會(huì)遭到破壞,含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低。
楊梅不能和海鮮一起吃
楊梅中含有的維生素C會(huì)與海鮮中含有的砷類物質(zhì)反應(yīng),生成三氧化二砷,即所謂的砒霜。如果大量的同食或是長(zhǎng)期這樣吃對(duì)人體的傷害可想而知。
楊梅不能和牛奶一起吃
楊梅中是含有豐富的果酸的,而果酸是會(huì)對(duì)牛奶中的蛋白質(zhì)起作用,使得蛋白質(zhì)凝固,從而影響身體對(duì)牛奶中蛋白質(zhì)的吸收。
楊梅不能和蘿卜一起吃
楊梅不能跟蘿卜同食。楊梅中是含有豐富的植物色素的,植物色素跟蘿卜一起吃的話,在腸胃內(nèi)會(huì)消化分解,進(jìn)而產(chǎn)生一種抑制甲狀腺功能的物質(zhì),可能會(huì)誘發(fā)甲狀腺腫。
楊梅不能和大蔥一起吃
楊梅跟大蔥是不能同時(shí)食用的,兩者同時(shí)食用的話,可能會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的生化反應(yīng),從而對(duì)人體產(chǎn)生一定的不良影響。
楊梅不能和鴨肉一起吃
楊梅跟鴨肉最好也是不要一起吃,否則可能會(huì)引起身體不適,甚至是中毒的情況。
楊梅不能和鯉魚一起吃
楊梅和鯉魚一起食用,可能會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì),過量食用的話,會(huì)對(duì)身體健康產(chǎn)生危害。
楊梅中可能含有苦杏仁苷這個(gè)成分,而鯉魚肉含有某些生物活性物質(zhì),苦杏仁苷在酶類作用下會(huì)分解生成有毒物質(zhì)氫氰酸和甲苯醇等,從而產(chǎn)生中毒的現(xiàn)象。
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