我們都知道,小龍蝦和綠豆湯都是比較常見的兩種食物,它們都具有很好的功效與作用,具有很好的食用價(jià)值。那么吃小龍蝦可以喝綠豆湯嗎?小龍蝦和綠豆湯可以一起吃嗎?
吃小龍蝦可以喝綠豆湯
吃小龍蝦最好不要喝綠豆湯。
小龍蝦屬于寒性食物,綠豆湯也屬于寒性食物,兩者一起吃會容易刺激腸胃,引起腸胃不適。
選蝦的標(biāo)準(zhǔn)是以個(gè)體完整、甲殼不脫、外殼清晰鮮明、肌肉致密、尾節(jié)伸屈性強(qiáng)、體表潔凈有干燥感的為佳,變質(zhì)、變色、體表冷紅、串血水、節(jié)間松弛或有異常氣味的,不宜食用。吃時(shí),要將蝦涮洗干凈,品嘗時(shí)一定要加姜加醋,既能解腥增鮮,又能發(fā)熱散寒,幫助消化,更有殺菌消毒作用。
小龍蝦不能和什么一起吃
小龍蝦不能和維生素C食物一起吃
蝦類、蟹類等軟甲殼類海鮮中都含有一定量的五價(jià)砷類化合物,而維生素C具有強(qiáng)效的氧化性,一起食用能將五價(jià)砷化合物氧化成三甲砷,產(chǎn)物就是平常說的砒霜,具有毒性,因此,在吃小龍蝦后的兩小時(shí)內(nèi)不宜過多是維生素C含量高的食物。
常見的維生素C含量高的食物有:獼猴桃、刺梨、橘子、柚子、芒果、西紅柿、柿子、紅棗等。
小龍蝦不宜與高蛋白食物一起吃
我們都知道,小龍蝦屬于高蛋白食物,含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,若是再同時(shí)攝入大量的高蛋白食物,容易增加胃腸以及肝腎負(fù)荷,尤其是消化功能欠佳、肝腎功能不好的人更不能這么吃,輕者腹脹、腹瀉等消化不良,嚴(yán)重甚至引起肝腎衰竭。
常見的高蛋白食物:牛奶、雞蛋、豆?jié){、動物瘦肉等。
小龍蝦不宜與熱性食物一起吃
小龍蝦自身屬于溫?zé)嵝缘氖澄,在食用之后會增加胃腸的熱氣,若是再同時(shí)食用大量其他的熱性性食物,會嚴(yán)重加重體內(nèi)熱氣,上火癥狀。
常見的熱性食物有:狗肉、羊肉、韭菜、木瓜、山楂、檳榔等。
小龍蝦不宜與鞣酸類食物一起吃
小龍蝦屬于高鈣、高蛋白食物,鈣質(zhì)和鞣酸發(fā)生反應(yīng),生成能以消化的鈣質(zhì)沉淀,降低小龍蝦營養(yǎng)價(jià)值,還會增加尿路結(jié)石風(fēng)險(xiǎn),而大量的蛋白質(zhì)和肉質(zhì)反應(yīng)生成難以溶解的絡(luò)合物,少量不影響健康,大量存在可形成胃石。
常見的含鞣酸食物有:柿子、茶葉、葡萄、石榴、山楂等。
小龍蝦不宜和草酸食物一起吃
小龍蝦中含有較多的鈣質(zhì),和草酸會在胃腸內(nèi)反應(yīng),生成難以溶解消化的草酸鈣,降低食物的陰陽家價(jià)值,并且草酸鈣是腎結(jié)石、前列腺結(jié)石的主要成分,有引起尿路結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)。
常見含草酸高的食物有:菠菜、豆角、甜菜、巧克力、青椒、香菜、草莓、甘藍(lán)菜科蔬菜等。
綠豆湯不能和什么一起吃
綠豆湯+和狗肉
綠豆不宜與狗肉同食,吃狗肉后再喝綠豆湯,會令狗肉發(fā)大,就會使人腹?jié)q、腹痛,嚴(yán)重者可致死命,并非產(chǎn)生毒素。但是,吃兩三顆空心菜可以緩解,或者用甘草一兩煎水服也可緩解。
不過,如果燜狗肉時(shí)加入綠豆同燜,這既能辟除肉腥味,又能令狗肉飽滿大塊,此時(shí)吃狗肉不會中毒。
綠豆湯+蝦
蝦和綠豆不建議放在一起吃,蝦是屬于寒性食物,綠豆也是降火的食物,兩者放在一起會寒上加寒。蝦和綠豆放在一起吃對腸胃是非常不好的,建議如果吃蝦的話還是單獨(dú)煮比較好一點(diǎn),可以適量放一點(diǎn)生姜下去。
其實(shí),蝦不能和含有任何維生素C的東西一起吃,吃了以后會很容易食物中毒的,有人說就像砒霜一樣,還有就是吃了蝦以后不能吃水果,水果里面的維生素C含量也是很高的。
綠豆湯+西紅柿
西紅柿和綠豆湯都是夏季的美容,排毒食品。西紅柿可以美白,防紫外線,而綠豆則可以排毒清熱,不過在喝綠豆湯時(shí),以西紅柿做為配菜吃,會傷人體元?dú)狻?/P>
綠豆湯+西瓜
夏天一到,人們都愛吃冰西瓜,喝冰綠豆,但是要注意,西瓜和綠豆都是涼性食物,一起吃容易引起腸胃不適,比如胃痛,腹瀉之類的,尤其是冰凍過后,涼性大增,對身體不利。若要一起吃,建議不宜太多,太冰,最好間隔半小時(shí)服用。
綠豆湯+香榧子
香榧子中含有大量的脂肪油,具有潤肺止咳祛疾,潤腸通便的作用,可以促進(jìn)體內(nèi)毒素的排出,提高機(jī)體的免疫力,不過,與綠豆湯一起吃,容易引起腹瀉,尤其本就腹瀉或大便溏薄者,要更加注意。
綠豆湯+鯉魚
鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。但是,鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、狗肉、咸菜同食。綠豆與鯉魚同食,會生風(fēng)動疾,即引起風(fēng)寒等疾病的復(fù)發(fā)。
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