芹菜怎么清洗，芹菜可以生吃嗎

經(jīng)常吃些芹菜，對于補(bǔ)充身體所需要的營養(yǎng)，維持正常的生理機(jī)能，增強(qiáng)人體抵抗力，都大有益處。那么芹菜怎么清洗，芹菜可以生吃嗎？一起來了解下。

怎么清洗芹菜

1.把不好的葉子拿掉。

2.把表面的泥巴先沖掉。

3.切去芹菜的根部。

4.把芹菜一根一根洗或者將每一根掰成一段一段洗。

5.最好用涼開水再?zèng)_洗一遍芹菜。

芹菜可以生吃嗎

芹菜是可以生吃的，而且生芹菜的降壓效果比熟的效果要好，有高血壓的中老年人每天早上喝一杯生芹菜汁，降壓效果很好的，當(dāng)然要堅(jiān)持每天早上喝才可以。

芹菜雖然可以生吃，但前提是要清洗干凈，否則長期吃生芹菜或芹菜汁，對人體健康也是無益的。

涼拌小芹菜

原料：芹菜、木耳、辣椒油、香油、日本醬油、陳醋、鹽、味精

1.芹菜切段。

2.芹菜木耳加上辣椒油，香油，日本醬油，陳醋，鹽，味精拌好就可以了，味道非常不錯(cuò)的。

3.攪拌均勻即可使用。

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