紅豆,又名赤小豆。赤小豆是豆科植物赤豆的種子,但是有一個別名是紅豆,是蔬食紅豆,與愛情和相思的紅豆無關。經常有人用紅豆跟黑米搭配起來做紅豆黑米粥。那么紅豆黑米粥怎么做呢?紅豆黑米粥的做法是什么呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
紅豆黑米粥的做法
這道“紅豆黑米粥”,其實也有一個懶人的做法:就是在前一天晚上晚飯后,將黑米、紅豆等不易煮爛的先放入砂鍋加水煮開,然后熄火加蓋悶至第二天早上,由于砂鍋良好的保溫性,黑米紅豆經過一晚的熱浸泡,已經比較爛熟了,在稍微煮一下,就可以吃了。
如果,你覺得不夠爛熟,可在前一天晚上臨睡時再煮開一次,這樣早上起來,黑米粥只要加熱就可以直接食用了。可以在早上加熱前放入紅棗、核桃仁一塊煮,呵呵,營養豐富又不費事哦。此法還有一大優點,一次吃不完,可以留在砂鍋里保存,不需要另外換器皿保存的。...[查看詳細]