牛肉醬的做法大全

    牛肉是我們常吃的一道美味，因?yàn)榕Ｈ庥泻芏嗟呐胫品椒ǎ�所以做出來的味道也是各有千秋的。但是大家一定都吃過醬牛肉，那樣的醬牛肉散發(fā)出來的香味是我們所阻擋不了的。為了簡(jiǎn)便攜帶，有些地方出來明的牛肉就進(jìn)行再加工把牛肉做成醬料，這樣保存的時(shí)間就更加久些，而且味道也很不錯(cuò)，吃什么都可以弄些醬牛肉。

    有些人喜歡你吃牛肉醬，覺得牛肉醬也不是什么難做的食物，就想自己動(dòng)手試試看能不能做成功。如果對(duì)自己的廚藝這么有信心的話，那么大家是可以盡量嘗試一番的。不過要是第一次做的話，能夠準(zhǔn)備少量的牛肉和材料，以免第一次做不成功浪費(fèi)愛多那可就不好了，接下來就讓我們一起學(xué)習(xí)下牛肉醬的做法吧。

    秘制香辣牛肉醬

    原料：牛肉、香菇...[查看詳細(xì)]

    牛肉醬可以做什么菜？生活中，很多朋友都喜歡吃醬來增加食物的口感。牛肉醬是一種以牛肉為主的調(diào)味品，味道純正，是百姓家庭餐桌上不可或缺的佐餐調(diào)料，也可以直接食用。

    牛肉醬可以做什么菜

    一般在北方的地方，那里的人們是吃面食比較多，所以一般會(huì)用牛肉醬來抹饅頭吃，或者有時(shí)也會(huì)用牛肉醬來拌面條吃，這樣吃起來既開胃又美味。還有就是，牛肉醬也可以卷煎餅吃，所以牛肉醬用途很廣泛。

    在我們廣東這邊，我們一般也會(huì)用牛肉醬來炆一些菜來吃，雖然我們不以饅頭為主食，但是我們還是會(huì)用牛肉醬拌面條吃，不過牛肉醬一般是比較辣的，吃的時(shí)候不要過量，以免火氣太大。...[查看詳細(xì)]

    牛肉醬是一種味道香濃的調(diào)料，不但可以用來炒菜、涼拌，而且還適合用來蘸餃子、拌面、拌飯等等。雖然市場(chǎng)上有各種口味的牛肉醬，但是自己制作也是別有一番風(fēng)味，今天小編就跟大家分享一下牛肉醬的家常做法。

    牛肉醬的家常做法

    材料：牛肉、洋蔥、豆瓣醬、生抽、食鹽、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉

    做法：...[查看詳細(xì)]

    既然牛肉醬的吃法有這么多，那它肯定會(huì)在人們的飲食里面常常出現(xiàn)，很多人都被它的味道所深深吸引，那我們自己在家可以制作嗎？今天小編要介紹的就是自制牛肉醬的做法。

    自制牛肉醬的做法

    各原料洗凈、理好，牛里脊、香菇、青紅椒各切成細(xì)小粒（發(fā)揮自己刀工的水平切成最小的）八角、小袋裝五香花生米各拍碎，姜切片，大蔥段切圈

    坐鍋熱油，4成熱先下花椒八角煸出椒香；接著下姜片蔥圈不停翻炒（防花椒燒焦，溫火），待鍋中姜蔥變軟縮小即泌出了香汁后，撿出各香料，留空油，下牛肉粒翻炒；牛肉粒變色后，放青紅椒、香菇粒炒勻，放醬、花生碎拌勻不停翻炒，溫火不停炒、不停炒啊……直至鍋中的水分完全蒸發(fā)掉。（一定要把水分炒掉而且保證牛肉粒不能變的硬柴，不能糊鍋）...[查看詳細(xì)]

    市面上的牛肉醬有多種口味，盡管里面都是用了牛肉當(dāng)做主料，但是加入不同的輔料，味道就會(huì)有很大的區(qū)別，那么牛肉醬怎么做吃？下面跟小編一起來看牛肉醬配方都有哪些？

    牛肉醬怎么做吃

    材料：牛肉、洋蔥、豆瓣醬、生抽、食鹽、剁椒、料酒、食油、白糖、生粉

    做法：...[查看詳細(xì)]

    香菇牛肉醬是生活很常見的，由于方便，家里都會(huì)備上一瓶，常用于拌飯，夾餅等，那么大家知道香菇牛肉醬的做法嗎？下面請(qǐng)看香菇牛肉醬的做法步驟：

    香菇牛肉醬的做法一

    主料

    牛里脊：200g青椒：1個(gè)香菇：10朵...[查看詳細(xì)]

    辣椒牛肉醬是日常常吃的下飯菜，無論是用來配菜，還是直接吃，都是不錯(cuò)的選擇。大多人都是從超市買的辣椒牛肉醬，那么，如何在家自己做辣椒牛肉醬呢？不難，跟隨小編來吧。

    辣椒牛肉醬的做法

    食材

    鹵牛肉300g、油適量、黃豆醬適量、孜然辣椒醬適量、芝麻適量、大蔥適量...[查看詳細(xì)]

    香辣牛肉醬是我們?cè)谄綍r(shí)經(jīng)常搭配的醬料之一，不僅在市場(chǎng)上可以買到，有些人還會(huì)親自制作香辣牛肉醬，那么今天我們就來學(xué)習(xí)香辣牛肉醬的做法，還有做香辣牛肉醬需要哪些配料呢？

    香辣牛肉醬的做法

    花生米用開水泡1小時(shí)后，待皮軟后撮掉外皮，用油炸酥，壓碎。

    牛肉洗凈剁成肉餡。...[查看詳細(xì)]

    黃豆牛肉醬怎么做？還可以加花生，味道非常非常香，用來拌面條，拌米飯，吃饅頭都非常美味，黃豆的吃法有很多種，黃豆?fàn)I養(yǎng)全面，含量豐富，其中蛋白質(zhì)的含量比豬肉高，經(jīng)常食用對(duì)身體有好處。

        黃豆牛肉醬怎么做

    主料：牛肉、黃豆

    調(diào)料：八角、桂皮、香葉、小茴香、三奈、花椒、大蔥、姜、蒜、熟花生、熟芝麻、干辣椒碎、黃豆醬、甜面醬、豆瓣醬、料酒、冰糖、花椒粉、十三香、豆豉...[查看詳細(xì)]

    老干媽牛肉醬是由牛肉、油酥花生、豆豉等主要食材做成的一道菜品，在市場(chǎng)上很受消費(fèi)者的青睞，那么老干媽牛肉醬的做法你知道嗎？牛肉醬有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？下面一起來學(xué)習(xí)怎么做。

    老干媽牛肉醬的做法

    主料：牛肉、油酥花生、豆豉

    輔料：辣椒面、油、茴香、八角、白糖、花椒...[查看詳細(xì)]