吃飯是一場(chǎng)循環(huán)往復(fù)的行為藝術(shù)，今天小編就介紹給大家一道【飄香榴蓮雞】，好看、美味、更營(yíng)養(yǎng)！
飄香榴蓮雞
食材：本雞1只、榴蓮400克、冰糖2塊、紅棗2個(gè)、陳年花雕25g
制作：
1、將本雞洗凈，放入高壓鍋，放入陳年花雕、紅棗、姜片、水，大火燒20分鐘；
2、將本雞盛出放入砂鍋，撇去紅棗、姜片，加少許鹽、紅棗、水繼續(xù)煲；
3、煲五分鐘后，加入榴蓮，直到榴蓮燉爛即可。
榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。與本雞一起制作從而得到營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，口味老少皆宜。
這道菜是烹飪大師結(jié)合老恒和陳年花雕的得意之作。在不久前的老恒和青年廚師交流會(huì)上，更是得到大家盛贊。