小時候老聽媽媽說，她們小時候家里基本上沒有什么吃的，所以那時候偶爾吃的一些零食，即使過了很多年，記憶也很深刻。
這些零食中就有它——米花糖，不知道你吃過沒有？
操作說起來也簡單，只需熬煮出糖漿，將米花和堅果粘合在一起，再按壓整形即可。
甜度可以根據自己的口味來調整，香脆可口，一起來看看詳細的橋米花糖做法吧！
食材：國寶橋米、代糖、色拉油、紅棗、葡萄干、黑芝麻
1、鍋里熱油，放入國寶橋米炸至浮起金黃撈出
2、炒鍋另加熱，把水和糖都放進鍋里邊煮邊攪拌
3、熬煮到糖漿表面沒過多氣泡就可以關火
4、把準備好的輔料和炸好的橋米花放入鍋里
5、趁熱攪拌，將米花和葡萄干混合在一起
6、用刮板將米花糖按壓平整
7、成塊后，將米花糖倒扣，用鋸齒刀切成小塊
米花糖的大小和形狀可以自行調整，切好以后就可以開吃了。甜而不膩，香酥甜脆，橋米的香脆加上葡萄干、紅棗的甜，剛剛好。
在堅守傳統工藝基礎上，進行了原材料品種的調整，適當增加紅棗和葡萄干，酸甜口味更適應時令。
香味濃郁、甜度適中、酥脆不粘牙，不膩口，一口喚起你對童年零食的甜美回憶。
陰米是做米花糖的重要原料，可是市面上很難買到現成的陰米，不如和小橋一樣，試試我們國寶橋米。
篩選顆粒完整的國寶橋米來做米花糖，無需炒米膨化，完全不影響米花糖的口感，更不會粘牙不消化！
作為湖北省內連續5年高端銷量佼佼者的大米品牌，國寶橋米擁有國家地理證明商標，其優良品質獲糧食協會認可。
超100處天然泉眼的灌溉，全年超2800小時的日照，每一粒橋米在從幼苗到生長，都吸收了土地里足夠的微量元素。
產出的米粒晶瑩剔透、顆粒分明，軟糯適中，入口咀嚼帶著驚艷的回甘。