當(dāng)前的餐飲行業(yè)競爭激烈，價格戰(zhàn)盛行。自去年起，多個中式餐飲品牌紛紛下調(diào)套餐價格，甚至推出平價子品牌，試圖以低價吸引顧客、提升客流。但中式快餐品牌魚你在一起反其道而行之，動作頻頻：不僅發(fā)布全球化升級戰(zhàn)略、加速布局海外市場，更與格力電器合作，為全國新店批量定制電飯煲，提升品質(zhì)護(hù)城河。當(dāng)同行都在卷價格、卷促銷的時候，它選擇以品質(zhì)和體驗為核心的升級之路。
一、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合卷科技：攜手格力推出全新定制電飯煲
2025年6月，魚你在一起宣布與家電巨頭格力電器達(dá)成合作。目前，格力電器為魚你在一起定制的專屬電飯煲正陸續(xù)投入全國門店使用，旨在通過格力電器的高品質(zhì)和真技術(shù)提升品牌門店的品質(zhì)和用餐體驗。
格力定制電飯煲的啟用，是基于科技賦能門店終端硬件的重要升級。依托格力電飯煲在精準(zhǔn)控溫、智能化和可靠性方面的領(lǐng)先技術(shù)，門店米飯主食品質(zhì)再次得到提升�？诟懈�、品質(zhì)更穩(wěn)的米飯，與魚你在一起標(biāo)志性的酸菜魚產(chǎn)品在風(fēng)味與口感上形成科學(xué)互補(bǔ)，共同提升每一次用餐愉悅感，這也彰顯了魚你在一起持續(xù)引入外部創(chuàng)新資源優(yōu)化核心體驗的戰(zhàn)略定力。值得關(guān)注的是，格力電器董事長董明珠特意錄制視頻，表達(dá)了對雙方攜手推動中式快餐標(biāo)準(zhǔn)化、品質(zhì)化升級的堅定支持與美好祝愿。
此次合作超越了傳統(tǒng)的采購關(guān)系，是頭部餐飲品牌對品質(zhì)的追求與“中國智造”制造業(yè)巨頭技術(shù)創(chuàng)新實力的深度碰撞，更是一次推動業(yè)態(tài)升級、持續(xù)構(gòu)建行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的創(chuàng)新探索。創(chuàng)立八年以來，魚你在一起始終以重塑中式品質(zhì)快餐體驗為使命，將餐品的穩(wěn)定高質(zhì)輸出視為品質(zhì)基石。除攜手格力電器引入高品質(zhì)廚電之外，魚你在一起還長期攜手行業(yè)頭部供應(yīng)商、直控核心原料源頭，建立專屬產(chǎn)區(qū)、打磨專項工藝，展示了品牌與產(chǎn)品品質(zhì)死磕到底的決心。
二、持續(xù)向上卷體驗：以消費者為中心，品牌全球化戰(zhàn)略升級
作為一個八年持續(xù)成長的餐飲品牌，魚你在一起選擇與格力電器合作并不是一次短期偶然，相反這背后傳遞出品牌持續(xù)以消費者為核心進(jìn)行體驗升級的長期主義。
在不少餐飲品牌卷價格的時候，魚你在一起始終堅守用戶中心，率先聚焦“向上卷”戰(zhàn)略。今年6月，魚你在一起官宣了品牌全球東方美學(xué)的升級戰(zhàn)略，內(nèi)容涵蓋品牌定位、文化策略、美學(xué)視覺、品牌圖騰及空間形象等多個維度。不僅品牌定位升級為“酸菜魚”，更在LOGO設(shè)計和英文名方面融入國際感，將英文名升級為YONNY，在空間設(shè)計方面將具有東方美學(xué)的飛魚紋路、雙魚屏風(fēng)、手繪香料和四季時令等元素融入到門店裝飾。
這標(biāo)志著品牌以全新的中國傳統(tǒng)文化和東方美學(xué)理念，開啟從“中式快餐”向“東方文化餐飲引領(lǐng)者”全球化戰(zhàn)略躍升的新階段。新升級的門店里，燈光與品牌主色調(diào)“溫暖橙”相呼應(yīng)，強(qiáng)化了中餐“煙火氣”的溫暖感知，也向消費者傳達(dá)出品牌文化的情感價值�！案哳佒�+高舒適+高互動”的線下門店空間定制，展現(xiàn)東方韻味的同時實現(xiàn)了品牌形象與消費者體驗的雙重升級，真正讓消費者在快餐中吃出正餐感。
相信正如魚你在一起品牌負(fù)責(zé)人在談及這次格力電器合作時所透露的：“除了蒸飯設(shè)備煥新升級外，植入東方美學(xué)和文化的品牌全新空間也將陸續(xù)在全球落地，讓消費者從產(chǎn)品品質(zhì)和空間環(huán)境、用餐體驗等方面得到多重提升�！蔽幕�、食材表達(dá)、美學(xué)煥新的迭代，相信魚你在一起基于用戶需求，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品矩陣、拓展品質(zhì)邊界，一定能將吃得好、坐得住，持續(xù)夯實的“小正餐”玩出新的消費吸引力。
三、大膽向外卷市場：把脈大航海趨勢，讓東方美食走向世界
《中國餐飲出海發(fā)展報告2024》顯示，海外中餐廳已接近70萬家，市場規(guī)模約3萬億元。伴隨著市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，中餐出海正從“美食輸出”升級為“東方生活方式與文化價值輸出”。其中，北美（華人超700萬）和東南亞（華人超3000萬）市場憑借龐大消費群體與文化認(rèn)同，成為餐飲品牌出海，首站選擇率超60%。魚你在一起的全球化戰(zhàn)略布局，也與當(dāng)下中餐出海的大趨勢不謀而合，堪稱典范。
作為先行者，魚你在一起的出海成果斐然：今年以來，品牌憑借標(biāo)準(zhǔn)化運營、出品穩(wěn)定等優(yōu)勢在東南亞市場持續(xù)升溫，馬來西亞新店爆火排隊，泰國5.0新形象首店開業(yè)首日即創(chuàng)下營收超19.2萬泰銖亮眼紀(jì)錄；在北美，紐約、圣迭戈、馬里蘭三店同開。亮眼成績背后，是品牌成熟的運營支持和本土化精細(xì)運營的成果。2024年年底，魚你在一起正式成立海外事業(yè)部，并組建本土化團(tuán)隊。針對海外市場，品牌不僅持續(xù)開發(fā)具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)味的本土化產(chǎn)品、定制專屬菜色，更深入當(dāng)?shù)匚幕贫ǜ咛厣臓I銷活動。目前魚你在一起全球在營門店2500+家，已成功登陸紐約、舊金山、溫哥華、迪拜、吉隆坡、新加坡等多個國際大都市，是沙利文認(rèn)證的“全球酸菜魚門店數(shù)量第一”品牌。
此次魚你在一起的品牌全球化戰(zhàn)略升級，以東方美學(xué)賦能，顯著提升品牌出海的高度與上限。這標(biāo)志著，魚你在一起已經(jīng)從門店出海全面轉(zhuǎn)向品牌出海，致力于讓東方美食真正走向世界，成為餐飲文化自信的實踐標(biāo)桿。未來，魚你在一起也將繼續(xù)加速全球拓展的步伐，持續(xù)深化品牌在國際市場的影響力，借助美食為載體，持續(xù)向世界傳遞中式餐飲的獨特魅力與文化自信。
從定位升級到美學(xué)煥新，從科技定制到全球野心，在餐飲行業(yè)白熱化競爭當(dāng)下，魚你在一起能夠“逆勢而行”卷品質(zhì)，本質(zhì)在于它能夠真正以消費者不斷變化的需求為核心，持續(xù)創(chuàng)新、持續(xù)迭代綜合競爭力，來破局同質(zhì)競爭。伴隨著品牌全球化升級，魚你在一起正在用一份酸菜魚，讓世界愛上中國味道，向世界傳遞中國餐飲文化的精神內(nèi)核與味覺美學(xué)。
來源：實況網(wǎng)