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血糯米具有養肝、養顏、澤膚等功效，適用于營養不良、缺鐵性貧血、面色蒼白、皮膚干燥及身體瘦弱者食用。在嚴寒且干燥的冬天，年輕女性不妨適當食用血糯米，以起到養顏護膚...
燕麥，大多數人都是煮著吃，或是用牛奶來泡。但對于想控制血脂和體重的人來說，燕麥炒著吃效果更好。 如果是炒著吃的話，燕麥中的淀粉就不會變成那種好消化的狀態，...
現代人都明白了吃得細吃得精，并不意味著就是吃得健康。過去被認為是帶著“土”味兒的雜糧，已經搖身一變，成了健康食品中不能被忽視的一個重要種類。 雜糧是傳統食...
由于氣溫的不斷升高，在炎炎夏日里，人很容易會出現全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等癥狀。因此，在這個炎熱的夏天里擁有一個合理的飲食習慣對于緩解上述癥狀會非...
糙米的背部和腹部（帶胚的一面）各有縱溝兩條，背溝較腹溝深。糙米形狀因品種而異有細長、長圓、橢圓和短圓等。糙米是由谷皮、糊粉層、胚及胚乳所組成。 谷皮是由果...
我們平時吃的面粉白不白和面粉本身的質量沒多大關系。面粉的顆粒大小、本身含有的色素、儲存過程中多酚氧化酶的“抹黑”、不小心混進去的小麥外皮顆粒都會讓面粉看起來不是...
平時我們的日常生活中吃的最多的都是白色的大米，你吃過彩色的大米嗎？你了解彩色的大米嗎？ 綏化市北林區雙河鎮斗勝村道邊有幾棟平房，大門上寫著“雙啟”稻米產...
我們知道在中華的美食譜上有很多東西都是跟油炸分不開的，往往都是很多東西油炸出來的東西較為入口，油條是我們經常吃的一種食物，尤其是早餐的時候，油條配豆漿更是妙不可...
在很多時候，我們經常吃芝麻，尤其是在北方打燒餅的時候上面會放很多芝麻，但是這芝麻遠不足我們身體所需要的，只是為了增加我們的香味而已，那么除了這些，我們還能選擇哪...
春季是氣候由寒轉暖的季節，氣溫變化較大，細菌、病毒等微生物開始繁殖，活力增強，容易侵犯人體而導致疾病的發生。所以，在飲食上宜遵循抗病毒原則。下面介紹三種非常適合...
要是說蕓豆，估計很多人都不是很清楚到底是什么，估計都會認為是豆類，其實蕓豆就是我們常說的四季豆，其因有著良好的營養物質，豆可以做糕點豆陷，甜湯等，藥用價值和食用...
薏米是我們日常生活中常見的雜糧之一，有著多種維生素和光物質，薏米能夠起到很好的強腎功能，可以預防多種疾病和癌癥。因此很多人都非常喜歡這類的食品，但是究竟如何才能...
擔心吃動物油引發冠心病、肥胖癥等，一些人將目光轉向植物油，長期食用植物油，告別動物油。專家提醒，單吃植物油是片面的，正確的吃法是植物油、動物油搭配或交替食用。 ...
在我們日常生活中，五谷中最好的是什么呢？我認為，五谷中最好的是小米。小米在中國古代叫做“稷”，江山社稷的“稷”字，就是小米，國家的代稱叫做社稷，社是什么？社就是...
薏米為禾本科多年生草本植物薏苡的成熟種仁，中藥里稱“薏苡仁”。中醫認為，其性味甘淡，微寒，有健脾益胃，利水滲濕，除痹，清熱等功效。是治療脾虛濕盛出現的食少、腹脹...
花生油為豆科植物花生的種子榨出之脂肪油，具有花生的香味，可提供給人體大量營養，含多種脂肪酸的甘油酯，可增加食品的美味，是構成人體內多種組織成分的重要原料。 ...
你知道食用油有哪幾種嗎？ （一）棉籽油 用法： 炒菜，燉菜。 棉籽油是以棉籽制浸的油，可用于烹調食用，亦可用于工業生產作原料。 棉籽油中...
面筋是很多人都非常喜歡吃的一種食物，面筋含熱量比較低，尤其是夏天面筋的利用更廣，還有解渴的功效。面筋含有優秀的蛋白含量。因此很多人喜歡吃面筋。 面筋的營養...
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