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祖國醫學認為豆漿性質平和，有補虛潤燥、清肺化痰之功；女人喝豆漿好處多，春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆漿，消熱防暑，生津解渴；冬飲豆漿，祛寒暖胃，滋養進補...
小米 小米最大的功效就是可以治療消化不良，因為小米是非常容易消化的食物，且容易被人體所吸收，同時會產生促睡血清素的分泌，其是溫和的纖維質，對治療便秘及失眠...
商家將糯米面與大米面混雜的現象比較普遍，下面我們就來了解以下，糯米面與大米面的區別，具體是以下三種： 1.觀色澤：糯米粉呈乳白色，缺乏光澤，大米粉色白清亮...
陰米的制作方法 將糯米精選除去雜質后，進行清水浸泡7～12小時，將糯米中的水瀝干后用60℃～85℃蒸40～60分鐘，蒸煮熟透后置于晾曬物內先冷卻干縮,后揉...
1.芝麻能防止皮膚炎癥 芝麻能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，并能防止各種皮膚炎癥 。 2.養血...
芝麻又叫胡麻、脂麻、烏麻等，既可食用，又可作為油料。芝麻有黑白兩種，食用以白芝麻為好，補益藥用則以黑芝麻為佳。古代養生學家陶弘景對它的評價是“八谷之中，惟此為良...
春夏交接通常是腸胃炎多發高峰。不過，英國科學家曾經表示，他們發現常吃橄欖油可降低罹患潰瘍性腸炎的風險。 英國東英吉利大學醫學院科學家對2.5萬人進行了長期...
現在人們坐在電腦、電視前的時間越來越長，眼睛這扇“窗戶”長期得不到呵護，自然會出現干澀、視物模糊、酸脹疲勞等癥狀，輕則導致視力下降，嚴重則可能造成失明。 ...
可別小看面條土豆這些不起眼的主食，他們對預防疾病也大有益處。英國劍橋大學一項最新研究表明，吃香蕉和煮熟的土豆等富含淀粉的食物，可減少患腸癌的危險。研究發現，中國...
隨著生活水平的日益提高，我們在餐桌上經常會聽到這樣的話：“少吃飯，多吃菜，飯沒有營養，營養都在菜里。” 從表面上來看這似乎很有道理，然而，從科學的營養角度...
國際衛生組織和國際老人協會曾對長壽老人的飲食習慣作過調查統計，長壽老人中50的人常吃雜糧和素食。五谷雜糧是個“大家庭”，諸如小米、玉米、蕎麥、黑豆、蠶豆、紅小豆...
1.改善腸胃機能，凈化血液 糙米中含有大量纖維素。而纖維素近年來已被證明具有減肥、降低膽固醇、通便等功能。因而糙米胚芽有改善腸胃機能、凈化血液、預防便秘、...
1.糙米有8種氨基酸、16種礦物質、21種維生素，它給人類的營養是完整的、全面的、天然的。糙米有所謂生命之源的胚芽。這種貴重的胚芽含有碳水化物、脂肪類、粗蛋白、...
去超市閑逛，發現燕麥在搞促銷，比平時便宜了不少，趕快買了一些回來，這東西經濟實惠，營養美味，只要你愿意，能吃出不少新花樣呢。下面就一起來看看燕麥應該怎么吃吧！ ...
曾經有國外科學家表示，中國歷來來重視、在西方國家卻鮮為人知的紫米（黑糯米），可能是抗癌最好的超級食物。 專家表示，紫米低糖高纖，富含防治心臟病與癌癥的植物...
1.多采用蒸、煮、燉、汆、拌等少油的烹調方法，以此減少油的攝入，不用油炸、油煎等烹調方法。 2.做湯或者用砂鍋燉菜時，不需要再用油煸炒，可以直接將肉等食材...
橄欖油是最新有營養的食用油之一，是用新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的，不用經過任何化學處理，保留天然的營養成分，因此很多人都喜歡追求使用橄欖油。 顏色呈黃...
如今患脫發癥的人越來越多，而且日趨年輕化，這令不少人大為苦惱。脫發與快速緊張的生活工作節奏，以及激烈的社會競爭帶來的精神壓力有關，也與飲食習慣有關，其中主食攝入...
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