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紅薯富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素a、b、c、e以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素，紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外，還可以有效地防止鈣...
芹菜性涼，味甘辛無毒，平肝健胃，富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，它能興奮中樞神經(jīng)，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛啖作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食...
老年斑是組織衰老的一種先兆斑，表示細(xì)胞進(jìn)入了衰老階段。脂褐質(zhì)色素不僅聚集于皮膚上，而且還侵?jǐn)_機(jī)體內(nèi)部。如果沉積在血管壁上，會(huì)使血管發(fā)生纖維性病變，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化、...
據(jù)英國(guó)鄧迪大學(xué)科學(xué)家最新研究發(fā)現(xiàn)，西蘭花提取物蘿卜硫素有助于防治老年癡呆癥。 研究人員發(fā)現(xiàn)，除了西蘭花之外，在食用芝麻菜、球芽甘藍(lán)和卷心菜之后，人體也...
孕婦可以喝茶葉茶嗎？醫(yī)生解答說正值懷孕期，不適合喝茶。 一般濃茶中含帶的咖啡堿濃度高達(dá)10，會(huì)增加孕婦的尿和心跳次數(shù)與頻率，以及加重孕婦的心與腎的負(fù)...
為了彌補(bǔ)夏秋季津液的損耗，冬季應(yīng)多補(bǔ)充液體，“茶療”歷來被人們所重視。 1.蘿卜茶 取白蘿卜100克，茶葉5克，食鹽適量。先將白蘿卜洗凈切片煮爛，加少許...
傳統(tǒng)進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生多以人參、黃芪、桂圓等中草藥配合牛肉、羊肉和狗肉，這些食物的共同特點(diǎn)是高蛋白、高熱量，比較適合瘦弱型的人群。當(dāng)代社會(huì)，人們的膳食結(jié)構(gòu)普遍偏于肉食，因...
人人皆知，科學(xué)的膳食是健康的關(guān)鍵之一，那你是否知道小小的調(diào)味品中也隱藏著養(yǎng)生之道呢？ 咸 咸味是絕大多數(shù)復(fù)合味的基礎(chǔ)味，有“百味之王”之說。從大約500...
枸杞消炎粥： 枸杞子30克，白鴿肉、粳米各100克，細(xì)鹽、味精、香油各適量。洗凈白鴿肉，剁成肉泥。洗凈枸杞子和粳米，放入沙鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨...
1. 盡量不要吃油炸的和煙熏的肉類食物。 2. 核果類不要長(zhǎng)期暴露在空氣或光照下，只要稍稍久置，可能內(nèi)在已經(jīng)百菌蘊(yùn)生了。 3. 烹調(diào)食物盡量用燙...
俗話說，“一日吃三棗，一輩子不顯老”。 紅棗最突出的特點(diǎn)是維生素含量高。中醫(yī)認(rèn)為，棗能補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血生津。 鮮棗維生素含量更豐富；但是它有時(shí)令性，不能常買...
上班族飲食不規(guī)律，進(jìn)餐速度快、暴飲暴食、時(shí)多時(shí)少、時(shí)早時(shí)晚，天長(zhǎng)日久，就會(huì)導(dǎo)致胃病。不少人更抱著中午湊合一頓、晚上大吃特吃的心理，結(jié)果晚上經(jīng)常過飽，這種吃法特別...
秋天，很多人出現(xiàn)了嗓子干癢、不清爽的感覺。中醫(yī)認(rèn)為綠茶性涼，具有清熱疏風(fēng)、祛暑解毒之功效。在初秋季節(jié)，炎熱尚未散去，喝上碧綠的茶水，能利咽解渴，生津提神。故綠茶...
提起葡萄酒，我們一般想到的是用餐時(shí)的飲品。其實(shí)，它也是極佳的調(diào)味品，能使做出來的食物色、香、味俱全。美國(guó)“網(wǎng)絡(luò)醫(yī)學(xué)博士”網(wǎng)站近日撰文介紹，用葡萄酒烹調(diào)不僅能增加...
1.下定決心，建立信心 減肥是件需要意志力的事情，良好的信心可說是減肥成功的關(guān)鍵，相信自己，除非一些病理原因，這個(gè)世界上沒有減不下去的人，只要你有...
都知道雞湯鮮美補(bǔ)身。可是，燉雞湯卻常是廚房的一項(xiàng)“大工程”：要把整只雞收拾清理起來麻煩，而且一只雞燉好，往往要很長(zhǎng)時(shí)間才能吃完，保存起來也不方便。有沒有簡(jiǎn)單省事...
西紅柿汁去斑 每天喝1杯西紅柿汁或常常吃西紅柿，對(duì)防治雀斑有較好的作用。因?yàn)槲骷t柿中含很多的維生素c，被譽(yù)為“維生素c的倉庫”。維生素c可抑制...
黑米在古時(shí)是“貢米”，具有良好的醫(yī)療保健作用，在古代一般老百姓是吃不到它的。作物以黑為貴，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。隨著科學(xué)的迅速發(fā)展，并經(jīng)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家們的深入研究，一直認(rèn)為黑...
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