中新網(wǎng)香港2月21日電(記者戴小橦)香港一間知名餐飲企業(yè)21日在港舉行發(fā)布會(huì)，宣布將與青海省合作，推出“饗在青海”計(jì)劃，把當(dāng)?shù)厥巢囊M(jìn)香港，并在旗下餐廳推出多道特色菜式。
2月21日，“饗在青海”計(jì)劃發(fā)布會(huì)在香港舉辦。中新網(wǎng)記者戴小橦攝
活動(dòng)中，全國(guó)政協(xié)副梁振英致辭表示，香港雖是美食之都，但美食的種類需要不斷創(chuàng)新，才能滿足食客們?nèi)找娑鄻踊男枨蟆＿@些青海食材品質(zhì)上乘，在香港和海外市場(chǎng)上都有很大的潛力，可以賣出好價(jià)錢。香港是國(guó)際貿(mào)易服務(wù)中心，希望通過是次合作，成為當(dāng)?shù)厥巢牡闹饕Q(mào)易伙伴，通過香港檢測(cè)認(rèn)證服務(wù)，使得國(guó)際市場(chǎng)對(duì)青海食材的質(zhì)量更有信心，長(zhǎng)遠(yuǎn)亦希望將相關(guān)合作擴(kuò)展到其他省份。
香港美心集團(tuán)執(zhí)行董事伍威全致辭表示，很榮幸能與青海省合作，為香港帶來(lái)青海高原凈土的優(yōu)質(zhì)食材，期望未來(lái)有機(jī)會(huì)引進(jìn)更多中國(guó)內(nèi)地不同地區(qū)的優(yōu)質(zhì)食材，發(fā)揮香港優(yōu)勢(shì)，開拓更多互利共贏的新商機(jī)。
香港美心集團(tuán)首席營(yíng)運(yùn)官(中菜及西菜)李文賢表示，青海的食材價(jià)格非常合理，美心集團(tuán)會(huì)為來(lái)自青海的食材設(shè)“饗在青海”新的菜單，于旗下20多間經(jīng)營(yíng)粵菜的食肆推出。此外，香港美心集團(tuán)計(jì)劃今年內(nèi)與數(shù)個(gè)其他內(nèi)地省份合作，引入當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)食材，設(shè)計(jì)新的菜單，希望可以吸引香港人留港消費(fèi)。(完)