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原料/調料 明蝦(或魚片、雞片)15只，腌蝦料(蛋白1只，生粉1.5湯匙，鹽、酒各1／2湯匙)，蔥粒2湯匙，姜茸l／2湯匙，豆苗或芥藍菜250克，酒l湯匙...
原料/調料 漿蝦仁100克，雞蛋4只，蔥3條，甜面醬20克，生粉、香菜各適量。 制作流程 ①將雞蛋打入碗內，放入生粉、鹽、味精，用筷子攪透...
原料/調料 水發魚翅500克，光老母雞1只，火腿300克，料酒300克，蔥姜少許。 制作流程 ①將魚翅放入肉湯內略煮，除去海咸味。把雞去頭去腳...
在炎炎夏季，您是否有時候感覺熱的吃不下飯呢，有時候干脆就不吃了，今天我給大家說一種可以下飯的菜，讓您在炎熱的夏季也能夠保持正常的飲食。其實這種下飯菜的做法也很簡...
在家閑著沒事的時候您會不會想著法做點好吃的呢？今天我也給大家說一種美味——芙蓉蟹斗。這可謂色香味俱全的美味。 做法： 烤 口味： ...
【來源】：經驗方 【原料】：黃花菜50克；瘦豬肉200克；鹽適量 【制作】：將黃花菜、瘦豬肉清燉加鹽佐膳。 【用法】：佐餐食。 【功效】...
原料/調料 黑魚1條(約重1500克)。綠色蔬菜100克。蔥白絲15克，姜絲10克，胡椒粉l克，紹酒5克，精鹽4克，味精3克，白湯60克，雞蛋清2個，濕淀...
原料/調料 豬五花肋肉600克,干苔菜25克。蔥段5克，白糖40克，紅腐乳鹵25克，紹酒25克，醬油25克，熟豬油25克，熟菜油500克(約耗50克)。...
原料/調料 蟹粉150克，水發魚翅500克。生豬肥膘100克。紹酒50克，姜末5克，姜片15克，蔥末5克，蔥段5克，蔥結2個，精鹽5克，味精3克，清湯4...
原料/調料 墨魚500克，蒜瓣10克，香油、時令果蔬、生姜、蔥白、胡椒粉、生粉、紹酒、上湯各適量。 制作流程 1.將墨魚肉從中間切開成2...
做法: 1、豬腳洗凈除毛，放入沸水里焯30秒，撈起瀝干水。取半碗紅皮花生，泡入清水中待用。姜刮去外皮，切成片蒜頭拍扁去衣，剁成蓉。蔥去掉頭尾，洗凈切成段。...
原料/調料 鱔魚250克，韭黃100克，蔥花、姜絲、蒜茸、香菜、香油各少許，生粉適量，用糖l茶匙，味精1／4茶匙，姜水l／2茶匙，酒1茶匙，醬油1大匙，...
原料/調料 大黃魚1條約650克，雪菜100克，熟筍片50克，蔥結3個，姜片3片，紹酒l湯匙。 制作流程 ①將黃魚剖凈，剁去胸鰭、背鰭，...
原料/調料 水發魚皮500克，大蒜頭100克，蔥25克，生姜25克，白湯l杯，清湯1杯，醬油約2湯匙，紹酒約2湯匙，糖、胡椒粉、生粉各適量。 制作...
原料/調料 桂魚1條約600克，熟火腿10克，熟筍肉25克，水發香菇12朵，雞蛋黃3只，蔥結1個，生粉、蔥、姜絲、胡椒粉各適量，上湯1杯，醬油l湯匙，紹...
西洋參，味甘微苦，性涼，入心、肺、腎經，藥性特點為滋陰補氣、清熱生津，被視為補藥之上品，主要用于氣虛陰虧所致的心悸怔忡，心煩內熱，肺虛久 咳，健忘失眠，精神不振...
節瓜是夏季當令瓜蔬，肉質嫩滑，味道清甜，常食有解暑毒、止渴生津、祛暑健脾和利尿消腫之效。今天介紹這道節瓜腐竹魚湯，味道鮮甜、營養豐富，是夏季里的清淡有益靚湯。 ...
現在的飲料中都含有各種添加劑，現在最火的就是冰糖雪梨，這樣的飲料食品添加劑比較多，今天我就教大家自己制作冰糖梨水，不還有任何添加劑，讓你喝到一樣美好的冰糖雪梨。...
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