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材料：500克乳鴿2只，麥芽糖50克，醋5克，生油或豆油250克，鹵汁200克。 鹵汁配料：八角，甘草，桂皮，丁香，蔥，姜，酒及水200克。 制...
材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。 制作： 1、金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。 2、...
【原料】土豆100克，熟瘦火腿10克，黃油2克。 【制作】 1、將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入鍋內，加入適量的水煮爛，用湯匙搗成泥狀。 ...
【原料】山藥500克。輔料 金糕50克。調料 熟花生油60克，白糖150克。 【制作過程】 1．將山藥刷干凈，放在籠屜內，用旺火蒸熟（約二十分鐘...
〖主料〗銀鱈魚 豆腐皮 豆腐泥 〖輔料〗雞蛋 火腿末 干貝末 面包粉 脆炸糊 〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 淀粉 〖做法〗 1...
〖輔料〗青辣椒 紅辣椒 百合 洋蔥 生姜 〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 淀粉 〖做法〗 1．首先將象鼻蚌用滾水退皮洗凈，切成薄片，腌漬...
那是因為在茶葉蛋里放了橘皮啊，橘皮不僅給茶葉蛋增香還有開胃理氣幫助消化的功效呢。蛋白本來就比較難以消化，有的人腸胃不適再吃雞蛋就會感覺不適，如果放點橘皮就可以緩...
近幾天，天氣炎熱，鄭州今天終于迎來了一次強降雨，氣溫也都低了下班，面對這樣的天氣，我們的味覺和感覺又是一種滋味，不知道吃什么飯，于是就抓了一把一起燒茄子，做出來...
材料：魚、100克普通面粉、100克自發面粉、鹽、牛奶或黑啤 做法：1、面粉、自發面粉混合，放入半茶匙鹽，放入蛋黃一個，加入半品脫牛奶或黑啤、一湯匙油、適...
人們都知道雞湯是最補的補品，但是有時候要做好這個雞湯，需要有這些材料才能做出更好吃美味的又滋補的雞湯來，香菇加黃芪、黨參，這三個多糖聯合在一起，再加上滋補佳品雞...
女人是水做的，女人想永葆青春，想水嫩美容總離不了湯湯水水。女人吃什么能養顏美容葆青春呢？下面的八款粥食可以幫到你。 第一，宜食豬肝粥 ...
原料：鱸魚150克、雞蛋30克、番茄、肉湯、番茄醬各適量。做法：1.鱸魚去皮、去刺，放碗中研碎。2.加入雞蛋混合，做成丸子后上鍋蒸熟。3.把番茄放入肉湯內煮，加...
〖主料〗笨雞 〖輔料〗金華火腿 香料 〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 淀粉 醬油 豬油 〖做法〗 1．取農家放養5個月大...
原料：蝸牛肉５００克、水發冬菇５０克、凈冬筍１００克、蝦米肉２０克、青蔥２０克、清湯２００克、醬油３０克、白糖１０克、味精２克、紹酒１０克、胡椒粉少許、濕淀粉２...
原料：什錦水果適量，湯圓２５０克，白糖適量，酒釀２００克。 制法： 1、水果切丁，用開水焯熟，去核籽備用。 2、先用開水將湯圓煮熟，另起...
原料：羊肉、面粉、羊肉湯、蔥、姜、鹽、五香粉。 制法：制餡（餡中要放羊肉湯）。制皮（半燙面）。包制好，蒸熟。帶香醋碟沾食。 特點：香美，鮮咸適中。
今天我也不多說啥，總之下面這三道菜都是您的開胃涼菜，既美味又營養，不過我還沒想好他叫什么名字，反正都是涼菜管他呢，看看做法吧。 主料： 西芹，...
原料：春餅、鮮山藥、蝦仁、椒鹽。 制法： 1、山藥去皮上蒸籠蒸１０分鐘，待冷，入容器，加入調味料拌勻。 2、蝦仁洗凈上漿，入沸水中汆熟取出。取...
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