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操作步驟： 1、牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀為大薄片，鋪曬在簸箕上，放在通風地方，2至3小時即干燥； 2、炒鍋置于火上，熱鍋注入花生油，...
“蟹粉獅子頭”這道菜譜也是經典的秋季養生食譜,大家趕緊動手吧! 材料：豬肉３５０克，蒸熟的河蟹３只，雞蛋１只，青菜、蔥、姜各適量。 調料：鹽、雞精、...
配料：蓮子、百合、紅棗、白銀耳 做法： 1、把蓮子、百合、白銀耳先泡開，發好。 2、把以上東西全部放入葆湯的鍋里，一次放入足夠的清...
原料：富強粉500克 酵母2克 泡打粉2克 食用堿2克 水220克 植物油2湯匙（30ml） 帶皮前腿嫩肉500克 蔥2段 姜2片 調料：燉肉...
豆漿在歐美享有“植物奶”的美譽，其中不僅富含人體必需的植物蛋白和磷脂，還含有維生素b1、維生素b2、煙酸及鐵、鈣等營養素。春秋飲豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽；夏飲豆...
主料：豆腐、豆豉、朝天椒 調料：色拉油、生抽、小蔥 豉香豆腐的做法 1、豆腐切成小塊，指天椒切成圈，蔥切成蔥花，香辣豆豉備好 2、...
原料： 榨菜1袋、雞蛋3個、大蔥1小段、鹽少許。 做法： 1、雞蛋打散，蔥切末； 2、榨菜根據喜歡的量添加，切成小碎丁； ...
原料： 土豆仔（土豆越小越好吃）、脊骨、蔥姜、八角、老抽、白酒、糖、鹽等。 做法： 1、土豆仔清洗干凈，刮皮備用。排骨在開水里焯一...
原料： 冬瓜、姜末、蒜末、蔥花、蠔油、生抽、辣椒油、米醋、白糖、高湯。 做法： 1.冬瓜去皮去瓤洗凈后切成細絲，加入適量的鹽拌勻后腌制15...
原料： 去核大紅棗1碗、蜂蜜適量 做法： 1、將紅棗洗凈加適量水（沒過紅棗）用大火煮開，轉小火煮至水分蒸發，紅棗爛軟 2、用打蛋器將...
原料： 香橙1/2個、鐵觀音1泡、冰糖3糖、蜂蜜2勺。 做法： 1、準備好原料。 2、香橙去皮，取果肉，把果核去除干凈，果皮去除...
原料：梨1個、藕半節、荸薺4－5個、柿餅1個、杏仁20粒、胡蘿卜1根、冰糖10克、蜂蜜15ml。 做法： 1、處理食材：將杏仁用水浸泡一會（...
原料：鯽魚、白蘿卜、蔥、姜。 調料：花雕酒、鹽。 事先準備： 1、鯽魚洗凈后瀝干，并用廚房紙巾擦干表面水分。 2、蘿卜去皮切...
原料： 干貝25粒、豆腐300克、蔥1小段、姜1小塊、香菜1棵。 調料：鹽。 做法： 1、干貝洗干凈后用清水浸泡3個小時以上； ...
原料：銀魚干200克、苡仁100克、米酒1湯匙、鹽適量。 做法： 1、銀魚干和苡仁都用冷水泡發； 2、準備一高深的煲湯鍋，把泡發后的銀魚...
原料： 番茄1個、雞蛋1個、香菜1小把、清水、鹽。 做法： 1、番茄不去皮，洗凈后切成碎塊，放入鍋中； 2、在鍋中倒入清水，清水...
原料： 面粉250克、紫薯泥100克、酵母2.5克、溫水適量（每個品種的紫薯含水量不同，這里請先少量添加水，一點點加，以面團不是特別沾手為宜）。 ...
原料： 綠豆60克、小米20克、水225克、生菜、火腿、油條（或油餅，薄脆等）、小蔥各適量、雞蛋（一張餅一個）、甜面醬、醬豆腐適量。 做法： 1...
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