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中國八大菜系歷史久遠(yuǎn)，到今天已儼然發(fā)展成為地方特色菜系。徽菜作為八大菜系之一，其口味多變，種類眾多。下面由糖酒百科（bk.1588.tv）小編——子驍為大家介紹...
對于我國的八大菜系，您了解多少呢？徽菜作為八大菜系之一，其口味多變，種類眾多。下面由糖酒百科（bk.1588.tv）小編——子驍為大家介紹的是一道特色徽菜：爆香...
很多人都喜歡吃肉類食品，作為簡單的家常菜，松子熏肉營養(yǎng)豐富味道上乘。這道菜的做法比較簡單，按照下面的菜譜做出來的甜咸味風(fēng)味的，下飯還能外帶，也是上班族可以選擇中...
原料/調(diào)料 鵪鶉12只，蝦片50克，酒1湯匙，姜1塊，蔥結(jié)1個，辣醬油2湯匙，花椒、丁香、小茴香、五香粉各適量。 制作流程 ①將花椒、丁香...
茄子，江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物，熱帶為多年生。烤茄子是南寧夜市里很流行的一種小吃，把茄子放在炭火上慢慢地烤。烤好后的茄子嫩嫩的，...
色香味： 皮色黃亮、雞肉酥嫩、上筷骨肉即離、香氣撲鼻、原汁原味、滋味異常鮮美； 主料： 活新嫩三黃(黃嘴、黃腳、黃毛)母雞1只(重約1250克) ...
俗話說：“一月蔥，二月韭”，農(nóng)歷二月的韭菜最嫩。春韭凝結(jié)了整個冬天的精華，在春雨的滋潤下萌發(fā)起生命的欲望，爭先恐后地向上伸展，亭亭玉立在寒氣未消的早春。此時的韭...
色香味： 皮色玉白油潤，鴨肉微紅鮮嫩，皮肥骨香，異常鮮美； 主料： 刀魚2條(共重400克左右) 輔料：熟火腿片5克，筍片25克，水發(fā)冬菇4只，...
下面為大家介紹一道特色徽菜：灌蟹魚圓。其口味：柔綿而有彈性，魚圓潔白滑嫩，內(nèi)孕蟹粉，色如琥珀，湯清味鮮，堪為一道上品水產(chǎn)肴饌。 主料：凈青魚肉300克，蟹...
近年來，隨著人們生活水平的提高，飲食觀念也有大的轉(zhuǎn)變：從吃得飽到吃得好。徽菜是我國八大菜系之一，其菜系口味獨特且多變。下面那為大家介紹一道特色徽菜：白汁回魚。其...
俗話說：以貌取人。自然，菜肴首先注重的是外形。徽菜作為我國八大菜系之一，自然有其獨特的風(fēng)味特色和豐富多變的菜色。下面為大家介紹的就是一道特色徽菜：鹵凍豬蹄。其具...
色香味： 肉圓酥嫩鮮香，蹄筋軟糯醇美，湯汁稠濃味厚； 主料：肥四瘦六的優(yōu)質(zhì)豬肉500克、 水發(fā)蹄筋250克、肋排500克、蝦米50克 輔料：精鹽...
一、材料： 鮮鳙魚或鰱魚頭一個（約５００克），雞蛋兩個，鮮大紅椒兩個，生姜四小塊，大蒜頭五六粒，干辣椒粉兩湯匙，另生粉、米醋、醬油、黃酒、花生油、食...
原料： 豆腐，蝦米（以淡水蝦米為佳）鮮瘦肉火腿心， 水發(fā)香菇，鮮冬筍尖，食鹽，鮮板油， 胡椒粉各適量。 制作： 將豆腐切成22cm的方塊...
原料：水發(fā)蹄筋250克，熟雞肉，火腿，筍等 制作： （1）選用水發(fā)蹄筋250克，切成段洗凈，放開水鍋中出水，撈起濾干。 （2）熟雞肉...
原料：扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，鴻寶48209豬骨湯粉一茶勺（5克），蔥結(jié)1小扎，生姜1小塊，料酒50克，清水5公斤，鹽適...
早餐是營養(yǎng)供給中非常重要的一環(huán)，要從健康營養(yǎng)的早餐開始。吃營養(yǎng)充足的早餐，不僅有益于身體健康，更有益于提高工作效率。營養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種...
主料：螺螄肉７５０克。 調(diào)料：紅干椒末５克，鮮紫蘇葉１．５克，雜骨湯２５克，百合粉２５克，濕淀粉２０克，紹酒５０克，漆醋１０克，蔥花１０克，姜末１０克...
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