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湯圓是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣...
山藥的模樣貌不驚人，土褐色的外皮，外形呈較細的圓柱狀，肉白而堅，咀嚼時口感微酸發(fā)粘。不過“藥不可貌相”，據(jù)古籍記載，多食山藥有“聰耳明目”、“不饑延年”的功能，...
自古即有“以臟補臟”“以心補心”的說法，豬心能補心，治療心悸、心跳、怔忡。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析證明，豬心是一種營養(yǎng)十分豐富的食品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維...
話梅因為是說話，聊天，擺龍門陣時的常吃的零食，所以叫話梅，下面看看話梅花生的做法吧。 原料：花生仁一斤、話梅一包(話梅選擇酸甜的那種，不要咸得口干的那...
薺菜黃魚羹改良于著名的甬幫名菜黃魚羹，黃魚鮮嫩，薺菜清香，整道菜集鮮、香、嫩、滑為一體，特別適合老人和孩子食用。 材料：新鮮小黃魚、薺菜、蔥姜、料酒...
原料：菠蘿丁、胡蘿卜、圓蔥丁、扇貝丁、墨斗丁、玉米粒、沙拉醬、米飯、方形紫菜 調(diào)味料：鹽、白醋、香油、胡椒粉、辣椒油、雞精 做法： 1、...
材料：雞1/4只，鮮菇10只，玉米粒適量，米半碗 做法： 1、雞肉割出雞胸肉，其他的斬件，加入2小勺鹽、2滴酒拌勻，腌一個晚上； ...
芹菜營養(yǎng)豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質(zhì)1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發(fā)性特殊物質(zhì)。味清香、質(zhì)甜脆，是涼...
滑子菇是世界上五大人工栽培的食用菌之一，蓋淡黃色至黃褐色，成熟期金黃色，邊緣略淡，后期出珍珠菇菌現(xiàn)放射狀條紋，菌蓋圓心較小，菌桿柱形，菇體小至中大叢生，有粘液和...
洋蔥的硫礦成分能促進腸蠕動，同時豐富的可溶性食物纖維能刺激腸胃運動，低聚糖也能抵制腸內(nèi)壞菌繁殖，有效改善便秘情況。而且洋蔥具有降血糖的作用，又不會引起低血糖，是...
姜餅，圣誕節(jié)最應(yīng)景的傳統(tǒng)甜品。制作的時候把姜加入餅干中，除了可以增加風(fēng)味，還有驅(qū)寒的功用。姜餅制作起來很簡單，卻格外的好看，尤其是小朋友們，對它會愛不釋手。在圣...
羅非魚，俗稱非洲鯽魚。因為它肉厚刺少，所以成為人們餐桌上的常客。一般的做法都是紅燒，因為總覺得這種魚比較腥，只有紅燒才能減輕腥味，同時因為肉比較厚，紅燒更能入味...
西紅柿在冬天不常見，但是還是能買到的，雖然口感沒有時令的好，不過炒菜還是不錯的，比較有心的人則會在夏末的時候用鹽水瓶子準備做西紅柿醬。到了冬天，就派上用場了，對...
豆芽也稱芽苗菜，是各種谷類、豆類、樹類的種子培育出可以食用的“芽菜”，也稱“活體蔬菜”。常見的芽苗菜有：香椿芽苗菜、蕎麥芽苗菜、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、綠色黑豆...
牛奶西紅柿減肥食譜有瘦身減肥的功效。色彩鮮艷，味道鮮美。涼血通便。牛奶營養(yǎng)豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人稱“白色血液”，是最...
梅菜扣肉咸鮮味。肉質(zhì)軟爛，肥而不膩，梅菜濃郁芳香。 當你咀嚼一塊，滿嘴流油的時候，你會感覺它一點不肥膩。梅菜吸油，五花肉又會帶著梅菜的清香，松仁的醇香，梅菜、松...
燒烤，話說不是怎樣的太健康好像，但是卻不能否認真的好美味，如何將健康和美味結(jié)合在一起，這可成了我們應(yīng)當考慮的問題！既然想吃，那就有辦法，今天就給大家介紹一道蒜香...
莜面的營養(yǎng)非常豐富，含有八種氨基酸，多種微量元素，豐富的亞油酸，膳食纖維等含量為五谷之首，維生素e、維生素b、維生素h都十分豐富。在減肥瘦身、降血脂、降血糖等方...
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