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菜系及功效：豫菜 水腫食譜 清熱解毒食譜 通乳食譜 肝炎食譜 工藝：清蒸 神仙蒸魚的制作材料： 主料：鯉魚750克 ...
配料: 豬五花肉500克，健腐2塊約40克。白糖50克，醬油5克，糖色5克，蔥絲、姜絲各5克。 特色:色澤鮮明透亮，香味濃郁，肥而不...
原料： 子雞脯肉，腿肉750克， 粳米400克， 鮮荷葉4張， 豬板油150克， 蔥結1個， 姜片5克， 桂皮5克， 八角5克， 丁香2.5克， 白糖2...
原料： 南豆腐250克、雞小胸100克、精鹽5克、味精4克、雞蛋清、淀粉、胡椒粉、瓜皮、胡蘿卜。 做法： 1、瓜皮切小條，胡蘿卜切成花，...
原料： 熟冬筍尖、桂皮、八角、高粱酒適量、精鹽少許。 做法： 1、筍尖拍松，加調味料、桂皮和八角，蓋上蓋子浸泡12小時。 ...
原料： 面粉500g、果料餡300g、糖油丁100g、白糖100g、黑白芝麻150g、豬油1000g、雞蛋1只。 做法： 1、將果料去核...
≮美食原料≯ 水發魚翅(最好用呂宋黃翅)600克、蟹黃150克、姜片、蔥段、白醬油、黃酒、菱粉12.5克、味精、清激發250克、雞油少許。 ≮美...
(1)首先將花椒兌清水煮開，煮半小時后，撈去花椒，留花椒水冷卻待用： (2)取白面為原料，面內加入雞蛋和適量鹽，再按一定比例加入清油和花椒水。（有些地方的油...
柑橘：柑橘含有大量的糖分和有機酸，空腹吃會對胃黏膜造成不良刺激，使脾胃滿悶、嗝酸、吐酸水。 香蕉：香蕉含有較多的鎂元素。空腹吃香蕉，會使人體中的鎂驟然升...
人們在生活中健康的飲食是很關鍵的但是如何的吃比較有營養呢?再喝湯的時候有哪些的誤區呢?因此下面就來看一下喝湯養生的誤區有哪些? 誤區一：湯泡飯 ...
色香味：鮮咸、有滋肺潤腎，強筋健骨之功效。 主料：鵪鶉8只、冬蟲夏草8克。 輔料：生姜10克、蔥10克、胡椒粉3克、鹽3克、雞湯300克。 ...
色香味： 鮮美、香辣 主料：尤魚卷、花生米。 輔料：花椒、辣椒、糖、醋鹽、味精。 制作： 1）湯鍋上火將尤魚卷略焯； ...
【特點】脆嫩爽口，咸鮮味美。 【主料】 豬肚頭150克、雞肫151克。 豌豆苗30克。泡辣椒15克、蔥白20克、蒜10克、姜10克、鹽3克，料酒...
材料：薄皮青椒10只、蒜4瓣、豆豉適量。 調料：植物油、生抽1大勺、醋1大勺、鹽、雞精。 做法： 1：青椒去蒂和籽洗凈，蒜拍切成粒。 ...
一、材料： 藕、蔥、干辣椒、姜、生抽、鹽、白糖、老干媽、大米 二、準備（自制米粉） 1、大米洗凈瀝水，入鍋拌炒 2、米炒到焦黃，...
核桃，原名胡桃，原產于歐洲東南部和亞洲西南部。據古籍記載：“此果本出羌胡，漢時張騫出使西域始得種還，植于秦中，漸及東土，故名。”《西域雜記》亦記載：“上林苑有胡...
主 料： 嫩光雞1只，老姜2兩（約80克），水、鹽各少許。 做 法： 1、嫩雞洗凈，斬大件，瀝干水，備用。 2、老姜去皮后切厚片，...
原料：豬肚、海參、木耳、胡蘿卜 調料：大蔥、姜、鹽、胡椒粉、紹酒、雞精、花椒、八角、小茴香 做法: 1、豬肚洗凈焯水，再做一鍋新水...
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